Fitness domácí nadýchaný perník jsem oproti klasické verzi upekla z celozrnné mouky a proteinového prášku, a to zcela bez oleje a cukru. Po upečení jsem ho promazala marmeládou bez cukru a posypala zdravým lněným semínkem. Vznikl tak nejen vánoční perník, který je vláčný, má dostatek bílkovin i sacharidů a dodá energii po ránu i před tréninkem. Je vhodný i pro diabetiky, kteří chtějí redukovat hmotnost, ale neochudit se o dobrý, rychlý a přitom dietní perník.
