kitchenette.cz
Celozrnný chléb bez hnětení | KITCHENETTE
20min
Tento recept už je na blogu delší dobu, ale v poslední době prochází renesancí a je to určitě dobře, protože je skvělý a stojí za to, aby o něm vědělo ještě více lidí. Před nedávnem jsem jej připravila pro Apetit, do zářijového snídaňového čísla a nyní je součástí kurzu vaření, který dělám pro Gourmet Academy. Možná i tato informace by se Vám mohla hodit, protože mi často píšete, zda nedělám někde kurzy vaření ... A jako vánoční dárek by to mohlo některé jistě potěšit.)
Ingredients
Ingredients
• 3 hrnky/ 708 ml teplé (ne horké )vody
• (1 us cup=236 ml)
• 1 lžíce sušeného droždí
• nebo 25 g čerstvého
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce octa
• 3 hrnky/375g hladké pšeničné nebo hladké špaldové mouky
• 2,5 až 3/324-389g hrnky celozrnné pšeničné mouky
• 1 až 1,5 lžíce soli
• podle vás oříšky, semínka a bylinky