SUROVINY Budeme potřebovat: 3 ksstředně velká cuketa 3-4 ksvejce 100 ghladká mouka 150 gkrůtí šunka 200 gsýr (eidam, mozzarella, …) 180 gzakysaná smetana sůl, pepř rostlinný olej POSTUP PŘÍPRAVY Cuketu nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme 30 minut odstát. Pustí vodu – utěrkou cuketu osušíme. Suché plátky cukety na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme z obou stran do zlata. Připravíme si formu na pečení. Dno vymažeme olejem. Vajíčka vyšleháme se zakysanou smetanou a moukou…