Želatina je velice zdravá a dietní, takže rozhodně patří do fitness jídelníčku a neměli byste se jí vyhýbat. Ba naopak. Kam ji ale použít? Bojíte se, že neztuhne? Zdá se vám pracná a složitá? I když na obale každé želatiny najdete návod, ne vždy se výsledek musí povést. Obvlášť pokud jste s želatinou nikdy nepracovali. Musíte totiž zvolit správný typ želatiny, správné poměry surovin a znát dalších pár fíglů. Jakmile pochopíte princip, už zvládnete želatinu udělat a použít levou zadní.
