Ingredience Menší hlávku květáku hladkou mouku 1 vejce 1 lžičku hořčice 1 stroužek česneku Strouhanku a najemno nastrouhaný sýr v poměru 2: 1 olej Sladkou papriku mletou sůl Postup přípravy Květák rozdělíme na menší růžičky – nevaříme. Každou růžičku obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku smíchaném s prolisovaným česnekem, solí a hořčicí. Nakonec obalíme ve strouhankovo-sýrové směsi. Růžičky uložíme na plech vymazaný olejem a ještě zlehka potřeme olejem smíchaným s trochou červené papriky…
