Nastrouhaná mrkev se velmi často přidávala i do těst kynutých, třených či křehkých, báječně chutná také v sušenkách. Jednou z možností jsou Afrika řezy, které jsou vláčné díky mrkvi a banánu, k tomu potřené skvělým tvarohovým krémem a zasypané strouhanými ořechy.
