Upéct pravé vdolečky neboli koláčky s komůrkou ze Slovácka je výzva. Delikátní chuť a roztomile baculatý tvar tvarohových koláčků s povidlovou tečkou a posýpkou na povrchu je vykoupena precizním zpracováním. I když máte recept, jaksi to tentokrát nestačí, je vhodné, aby vám napoprvé někdo ukázal, jak se vdolečky připravují. Jde výhradně o tradiční domácí řemeslnou výrobu a než vdoleček – koláček položíte na plech a dáte do trouby a na talíř musíte ho vzít do ruky celkem asi devětkrát. I tak…
