SUROVINY 1 kgčerstvých nakrájených hub dle potřebyvývar z hub 1 kshoubový bujón 1 ksvelká cibule dle chutisůl, pepř světlá jíška smetana ocet na dochucení POSTUP PŘÍPRAVY Houby očistíme, nakrájíme, povaříme 10 minut, přecedíme a necháme si vývar. Na oleji zpěníme cibuli, nasypeme houby, zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem, přidáme bujón. Povaříme, zahustíme, odstavíme, přidáme smetanu a dochutíme octem dle chuti.
