• 300 g libovolné uzeniny (zde uzený bok a šunka od kosti)
• 1 lžíce sušené majoránky
• 2 hrstě čerstvých bylinek (libeček a petrželová nať)
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• olej ve spreji (nebo jiný tuk) na vymazání plechu
• strouhanka na vysypání plechu