Ingredience 600 g zadního hovězího 3-4 velké cibule 1-2 lžíce hladké mouky Česnek Olej Sůl Pepř Postup Hovězí maso nakrájíme na kostky nebo plátky, osolíme, opepříme a v hrnci opečeme zprudka na troše oleje, aby se zatáhlo. Maso vyjmeme a na výpeku osmahneme na jemno pokrájenou cibuli – musí být hodně tmavá, aby i omáčka byla hezky tmavá. Přidáme prolisovaný česnek a maso, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou do měkka. V případě potřeby podléváme vodou. Když je maso měkké, rozkvedláme ve…
