SUROVINY 400 gpolohrubá mouka250 mlmléko3 PLrozpuštěné máslo8 PLkr. cukr42 gdroždí2 ksžloutkyšpetkasůlbílek na potřenínasekané ořechy smíchané se skořicovým cukrem na posypání POSTUP PŘÍPRAVY Vypracujeme klasické kynuté těsto a necháme v misce kynout asi jednu hodinu. Vykynuté prohodíme na olejem vymazaný plech a rukou natahujeme po celé ploše plechu. Potřeme bílkem a posypeme ořechy se skořicí. Necháme ještě kynout asi 20 minut. Pečeme na 180 st. po dobu 20 minut – sledujeme, aby se oříšky nepřipálily. Upečený trdelník posypeme moučkovým cukrem a krájíme.