Hanácké koláčky - pecivorecept

Potřebné přísady: 500g hladké mouky 50g cukru krupice 50g tuku 1 celé vejce kostka droždí (cca 40g) špetka soli asi 1/4 l mléka citrónová kůra vanilkoví cukr Postup přípravy: V misce rozetřeme droždí s cukrem, 2 lžícemi mouky a 4 lžícemi mléka na řídkou kašičku – kvásek. Ten necháme na teple vzejít. Přidáme cukr, mouku, vlahý tuk a mléko, ve kterém jsme rozpustili sůl a rozkvedlali vejce. Vypracujeme vláčné, měkké těsto. Zkynuté těsto si rozdělíme na kousky o hmotnosti 40 až 50 g. Kousky…

... less