Recept: Košíčky se sněhovými pusinkami | Tradičnírecepty.cz

Do mísy dáme na kousky nakrájené máslo a margarín, přisypeme mouku, přidáme sůl, pomerančovou šťávu a vypracujeme těsto. Odložíme do chladničky asi na 1/2 hodiny. Připravíme si ovocnou náplň. Rozmrazené maliny povaříme s moučkovým cukrem v pánvi a ke konci vaření můžeme přilít trochu rumu (nemusí být). Vyndáme těsto z chladničky a vyválíme z něj placku. Pak vyložíme máslem vymazané formičky na tartaletky a pečeme asi 15-20 minut na 220°C. Z bílků se špetkou soli vyšleháme šlehačem tuhý sníh…