Explore Repeat, Side Dishes, and more!

Selská paštika z vepřového masa

Potted Pork Rillettes via Rosemarried. Now that I've rendered my own lard I think I should try some rillettes!

U nás na kopečku: ... rychlá domácí paštika....

U nás na kopečku: ... rychlá domácí paštika....

Nejdříve si připravíme nálev. Vše smícháme, povaříme 5 minut a necháme vychladnout.<br>Mezitím si ol...

Nejdříve si připravíme nálev. Vše smícháme, povaříme 5 minut a necháme vychladnout.<br>Mezitím si ol...

Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Bôčiková nátierka 1 kg bravčový bôčik 2 ks cibuľa 1 PL horčica trochu mleté čierne korenie štipiek soľ Najskôr si bôčik narežeme, osolíme a dáme upiecť do rúry. Krátko pred dopečením pridáme k nemu cibuľu a necháme dopiecť. Po vychladnutí ho pomelieme aj spolu s cibuľou. Zmiešame s trochou masti, horčice a korenia.

Bôčiková nátierka 1 kg bravčový bôčik 2 ks cibuľa 1 PL horčica trochu mleté…

Niekto mäso zavára pred dovolenkou, ale ja na dovolenky nechodím. Mäso si chystám na letné horúce dni, keď sa mi nebude chcieť zapínať sporák a budem si chcieť užívať prázdniny s vnúčatkami. Väčšinou mi poháre s mäsom ale do leta nevydržia, pretože pečené mäso z pohára je výborná lahôdka (hlavne na studeno) pri nečakanej návšteve.

Niekto mäso zavára pred dovolenkou, ale ja na dovolenky nechodím.

Ak chcete kvalitnú domácu konzervu bez éčok, nie je problém. Takáto konzerva vám doma poslúži, keď nemáte čas variť, keď vám príde nečakaná návšteva, alebo keď idete na výlet.

Ak chcete kvalitnú domácu konzervu bez éčok, nie je problém. Takáto konzerva vám doma poslúži, keď nemáte čas variť, keď vám príde nečakaná návšteva, alebo keď idete na výlet.

Bůček nakrájíme na kostičky cca 3x3 cm, osolíme (zhruba tolik, kolik bychom dali soli na množství př...

Bůček nakrájíme na kostičky cca cm, osolíme (zhruba tolik, kolik bychom…

Velmi dobrý nálev na výborné okurky houby i zeleninu.

Lak na okurky, houby, zeleninu recept - Vareni.

Domáca šunka bez šunkovaru - Domáce bez zbytočntých éčok, múky, či stabilzatorov....

Domáca šunka bez šunkovaru - Domáce bez zbytočntých éčok, múky, či stabilzatorov....

Domáca mäsová nátierka s pečeňou

Domáca mäsová nátierka s pečeňou

Pinterest
Search