Pour ce gâteau de Pâques en forme de lapin, j'ai simplifié ma meilleure recette de gateau au chocolat en la cuisinant sans battre les blancs en neige. Le décor est très simple : fondant pâtissier, stylo de glaçage, petits sucres colorés... Le gros avantage de ce gâteau : aucune perte pendant la découpe, tous les morceaux sont réutilisés.