Ingredience 500 g hladké mouky 2 lžičky soli 100 ml mléka 100 ml zakysané smetany 1 vejce ½ kostky čerstvého droždí 100 ml vlažného mléka ½ lžičky cukru Postup přípravy Na kvásek: ½ kostky čerstvého droždí 100 ml vlažného mléka ½ lžičky cukru Nejdříve si připravíme kvásek – v mléce rozmělníme droždí, přidáme cukr a počkáme, než vyjde kvásek. V samostatné misce smícháme mouku, sůl, vejce, zbylé mléko a i kvásek. Vypracujeme hladké těsto. Těsto vložíme do ledničky, kde bude pomalu kynout – necháme kynout ideálně celou noc – pak jsou langoše nejlepší. Z těsta odebíráme menší kousky, které rukama...
