Rolada z wątróbki

Wątróbka w nowoczesnej odsłonie czyli rolada z wątróbki drobiowej z jajecznym nadzieniem. Łatwo się rozsmarowuje na pieczywie, niczym pasta. Doskonale smakuje i wygląda :) masa z wątróbki: 400 g drobiowej wątróbki 2-3 łyżki mąki pszennej 1 cebula ok. 1/4 szklanki oleju do smażenia sól pieprz Cebulę pokroić w piórka. Wątróbkę oczyścić z błon, obtoczyć w mące, usmażyć na oleju razem z cebulą. Ostudzić pod przykryciem. Wątróbkę i cebulę przełożyć do miski, doprawić solą i pieprzem, zmiksować…