La caponata in crosta di pasta sfoglia è una torta salata rustica con le melanzane, perfetta come antipasto o per un aperitivo informale nelle serate estive! Quanto è buona la caponata di melanzane da uno a dieci? Mille? Di piùùùù... Adesso immaginatela abbinata alla scrocchiarella pasta frolla, che in questo caso risulta più morbida grazie…
