RECEPT: Bohatý boršč | Albert | Albert

Name: Bohatý výživný boršč
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: Makes 2-4
Ingredients: ½ kg hovězího předního; ½ kg vepřových žeber; 1 cibule; 2 stroužky česneku v celku; 3 listy bobkového listu; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček celého pepře; sůl; 1 vetší červená řepa, oloupaná, nakrájená na kostky; šťáva z půlky citronu; 50 g špeku, nakrájeného na kostky; 25 g másla; 4 střední brambory, nakrájené na kostky; 2 mrkve, nakrájené na kolečka; 150 g červených fazolí z konzervy; čtvrtka hlávky zelí, nakrájená; zakysaná smetana