• 120 gr di farina di mandorle o mandorle intere da ridurre in polvere
• 70 gr di zucchero a velo + quello per guarnire la torta
• 100 gr di cioccolato bianco
• 30 gr di fecola di patate
• 40 gr di scorzette di Arancia candita
• 2 cucchiaini di lievito per dolci