SUROVINY 5 ksvejce 5 PLkr. cukr 5 PLhladká mouka 5 PLteplá voda 5 PLolej 2 PLkakao POSTUP PŘÍPRAVY Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé lesklé pěny. Jak poznáte, že máte správně ušlehaný sníh? Metličky z mixéru zvednete z bílkové pěny a otočte je vzhůru nohama. Sníh by měl pěkně stát, neměl by padat dolů a vůbec by se neměl ani z metliček oddělit. Pokud máte tuhý lesklý bílkový sníh, postupně přidáváme jeden žloutek po druhém a důkladně vyšleháme. Následně…