mortadela

7 Piny5 fanoušků
Je čas na pořádný letní drink. Nemusí být ani alkoholový, ale musí být hlavně dobrý a taky osvěžující. Prostě nějaká dobrá limonáda. Třeba zázvorová. Nic umělého, jako se prodává v obchodech, ale pořádně ostrá tak, jak zázvor dokáže být. A k tomu je potřeba

Je čas na pořádný letní drink. Nemusí být ani alkoholový, ale musí být hlavně dobrý a taky osvěžující. Prostě nějaká dobrá limonáda. Třeba zázvorová. Nic umělého, jako se prodává v obchodech, ale pořádně ostrá tak, jak zázvor dokáže být. A k tomu je potřeba

Pikantní utopenci

Pikantní utopenci

Tuto lahůdku jsem poprvé ochutnala u své dobré kamarádky a od té doby ji ráda…

Tuto lahůdku jsem poprvé ochutnala u své dobré kamarádky a od té doby ji ráda…

Kuřecí nářez

Kuřecí nářez

Nakládaný domácí bůček - není nic lepšího než bůček s chlebem

Nakládaný domácí bůček - není nic lepšího než bůček s chlebem

Mortadela

Mortadela

Sviatočná mäsová roláda (fotorecept)

Sviatočná mäsová roláda (fotorecept)


Další nápady
Sterilované vepřové ve vlastní šťávě

Sterilované vepřové ve vlastní šťávě

PLNĚNÁ BŮČKOVÁ ROLÁDA  bůčkový plát, sůl, hořčice, anglická slanina, mleté maso 1/2 kg, okurky 5 ks, vajíčka vařené 4 ks, koření do ml masa, párek, sýr (paprika hrášek) Vepřový bůček naklepeme,osolíme,pocákáme plnotučnou hořčicí a rozetřeme naskládáme anglickou slaninu, mleté maso(sůl,pepř, česnek,majoránka,1 vejce syrové,mletý kmín), zdobíme vejce, okurka, sýr, salám  Zamotáme, převážeme nití. Dáme na plech a trochu podlijeme. Pečeme asi 2 hod na 200 °C.

PLNĚNÁ BŮČKOVÁ ROLÁDA bůčkový plát, sůl, hořčice, anglická slanina, mleté maso 1/2 kg, okurky 5 ks, vajíčka vařené 4 ks, koření do ml masa, párek, sýr (paprika hrášek) Vepřový bůček naklepeme,osolíme,pocákáme plnotučnou hořčicí a rozetřeme naskládáme anglickou slaninu, mleté maso(sůl,pepř, česnek,majoránka,1 vejce syrové,mletý kmín), zdobíme vejce, okurka, sýr, salám Zamotáme, převážeme nití. Dáme na plech a trochu podlijeme. Pečeme asi 2 hod na 200 °C.

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

Gurmánsky recept, ktorý je úplne jednoduchý? Áno prosím! Tento recept vás možno zaujme natoľko, že ho ešte dnes večer budete robiť na večeru. Je to jeden z najjednoduchších a najrýchlejších spôsobov,

Gurmánsky recept, ktorý je úplne jednoduchý? Áno prosím! Tento recept vás možno zaujme natoľko, že ho ešte dnes večer budete robiť na večeru. Je to jeden z najjednoduchších a najrýchlejších spôsobov,

Kuřecí roláda.My tuto vynikající roládu dáváme nakrájenou na plátky jako chuťovku. Když se dá na stůl, tak většino...

Kuřecí roláda.My tuto vynikající roládu dáváme nakrájenou na plátky jako chuťovku. Když se dá na stůl, tak většino...

Nejlepší marináda na maso 1 PL sój omáčka 1/3 KL tymián  oliv olej 1/2  KL chilli koření 1/2 KL mletý zázvor  sůl 2 PL med 2 stroužky česnek 4 ks krůtí nebo kuřecí steak Vymícháme si marinádu z medu, chilli koření, sójové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru, tymiánu, soli a oleje. Maso naložíme do marinády a necháme do druhého dne proležet.  Steaky v nejlepší marinádě na maso poté buď osmažíme na pánvi nebo grilujeme.

Nejlepší marináda na maso 1 PL sój omáčka 1/3 KL tymián oliv olej 1/2 KL chilli koření 1/2 KL mletý zázvor sůl 2 PL med 2 stroužky česnek 4 ks krůtí nebo kuřecí steak Vymícháme si marinádu z medu, chilli koření, sójové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru, tymiánu, soli a oleje. Maso naložíme do marinády a necháme do druhého dne proležet. Steaky v nejlepší marinádě na maso poté buď osmažíme na pánvi nebo grilujeme.

"Zelňáky" - rychlovka na plech, levná a mňamózní :-) 1/2 hlávky zelí, hrubá mouka nebo polohrubá(hladká mouka), 2 vejce, mléko, olej, salám(podle chuti, může být i uzené nebo anglická slaninka, prostě co lednička dá), sůl, pepř,podravka, pálivá paprika

"Zelňáky" - rychlovka na plech, levná a mňamózní :-) 1/2 hlávky zelí, hrubá mouka nebo polohrubá(hladká mouka), 2 vejce, mléko, olej, salám(podle chuti, může být i uzené nebo anglická slaninka, prostě co lednička dá), sůl, pepř,podravka, pálivá paprika

Bůček nakrájíme na kostičky cca 3x3 cm, osolíme (zhruba tolik, kolik bychom dali soli na množství př...

Bůček nakrájíme na kostičky cca 3x3 cm, osolíme (zhruba tolik, kolik bychom dali soli na množství př...

HOSPODSKÝ ZELNÝ SALÁT 50 dkg hlávkového zelí,50 ml oleje,2 lžíce cukr moučka,1 lžíce octa,sůl dle chuti  POSTUP PŘÍPRAVY  Zelí spařím a to tak že si v konvici svařím litr vody a zaliju s ní pokrájené na tenko zelí,asi na +-5 minut pak je propláchnu pod studenou vodou a nechám pořádně okapat.A přidám cukr,olej,ocet a sůl podle chuti,promícháme a dáme do lednice.

HOSPODSKÝ ZELNÝ SALÁT 50 dkg hlávkového zelí,50 ml oleje,2 lžíce cukr moučka,1 lžíce octa,sůl dle chuti POSTUP PŘÍPRAVY Zelí spařím a to tak že si v konvici svařím litr vody a zaliju s ní pokrájené na tenko zelí,asi na +-5 minut pak je propláchnu pod studenou vodou a nechám pořádně okapat.A přidám cukr,olej,ocet a sůl podle chuti,promícháme a dáme do lednice.

Pinterest
Hledat