chlebopečení

6 Piny32 fanoušků
Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky | NejRecept.cz

Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky

Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky | NejRecept.cz

Makové majolkové houstičky | NejRecept.cz

Makové majolkové houstičky

Makové majolkové houstičky | NejRecept.cz

Domácí kvásek à la Maškrtnica | Cuketka

Domácí kvásek à la Maškrtnica | Cuketka

tortilyyyy

tortilyyyy

58497e911f_65180391_o2

58497e911f_65180391_o2

P7150645

P7150645


Další nápady
Chléb Šumava bez hnětení | Cuketka

Chléb Šumava bez hnětení | Cuketka

Jak na první domácí chleba | Maškrtnica

Jak na první domácí chleba | Maškrtnica

Chlieb pečiem doma už dávno, ale až preniknutie do tajomstva ražného kvásku a do pečenia s ním mi otvorilo oči a ukázalo, čo všetko som nevedela o chlebe, keď som si ho kupovala v supermarkete. Niekomu sa môže zdať príprava kvásku časovo náročná, ale to je len jednorázová záležitosť -môj kvások odpočíva v chladničke od aprila 2009. Pravideľne ho oživujem a prikrmujem, ale to už je jednoduchá a rýchla procedúra. Pôvodný recept je  z knihy Petra Reinhardta The Bread Baker´s Apprentice.

Chlieb pečiem doma už dávno, ale až preniknutie do tajomstva ražného kvásku a do pečenia s ním mi otvorilo oči a ukázalo, čo všetko som nevedela o chlebe, keď som si ho kupovala v supermarkete. Niekomu sa môže zdať príprava kvásku časovo náročná, ale to je len jednorázová záležitosť -môj kvások odpočíva v chladničke od aprila 2009. Pravideľne ho oživujem a prikrmujem, ale to už je jednoduchá a rýchla procedúra. Pôvodný recept je z knihy Petra Reinhardta The Bread Baker´s Apprentice.

Chléb, základní potravina velké části lidstva, se s vývojem technologie průmyslového pečení, poněkud vzdálil od toho chleba, který pekli naši předkové. Tradiční „kváskový“ chléb je již k dostání v prodejnách se zdravou výživou, ale upéci ho lze i doma.

Chléb, základní potravina velké části lidstva, se s vývojem technologie průmyslového pečení, poněkud vzdálil od toho chleba, který pekli naši předkové. Tradiční „kváskový“ chléb je již k dostání v prodejnách se zdravou výživou, ale upéci ho lze i doma.

Na čo všetko sú dobré kvasnice

Na čo všetko sú dobré kvasnice

U tří koček modrooček: KVÁSKOVÝ CHLEBA pro začátečníky :-)

U tří koček modrooček: KVÁSKOVÝ CHLEBA pro začátečníky :-)

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

celozrnny zitny chleb s melasou, ovesnymi vlockami a slunecnicovymi seminky. Priste se nebat a dat plnou davku do jedne jedine formy.

celozrnny zitny chleb s melasou, ovesnymi vlockami a slunecnicovymi seminky. Priste se nebat a dat plnou davku do jedne jedine formy.

4c02a88a03_84789703_v1

4c02a88a03_84789703_v1

Pinterest
Hledat