When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Šunka

Collection by Pepa

71 
Pins
Myslíme si, že by sa vám mohli páčiť tieto piny - Pork Tenderloin Recipes, Steak, Beef, Homemade, Diet, Searching, Pork Sirloin Recipes, Meat, Home Made

Až vyzkoušíte tuto domácí šunku, z obchodu už ji nikdy nekoupíte. Je to jednoduché a pochutná si každý! - Strana 2 z 2 - EZY - Víme jak

postup: Připravte si solný roztok: uvařte vodu, vložte do ní všechno koření i bobkový list. Nechte vřít 1 minutu a odstraňte ze sporáku. Vychlazený roztok si naberte do stříkačky a vpichujte ho do masa. Je důležité, abyste ho vpichovali do různých hloubek, protože i to má vliv na šťavnatost a chuť budoucí šunky. Ponořte maso […]

Nasušte si klobásky a salámy bez údenia (chorizo) Food 52, Chorizo, Butcher Block Cutting Board, Sausage, The Cure, Cooking Recipes, Sweets, Cheese, Meat

Nasušte si klobásky a salámy bez údenia (chorizo) » Prakticky.sk

Domáca klobáska, čabajka, chorizo či sušená saláma – všetky majú čosi spoločné. Čím dlhšie visia v špajze a schnú, tým viac v nich vyzrievajú chute mäsa a korenín, ktoré sa pri ich príprave použili. Týždeň po týždni, mesiac po mesiaci – neustále zdokonaľujú svoju chuť. Je úžasné sledovať, ako sa čerstvé mäso v črievku postupne […]

  Chorizo, Canned Meat, Bologna, Deli, Ham, The Cure, Food And Drink, Cooking Recipes, Sweets

Domácí šunka

Nechci se chlubit cizím peřím, proto hned hlásím, že tuhle šnku (a všechny následující, stejně výborné i stejně lákavě vypadající) vyrobil manžel. Já obstarávám pečivo, on tu "přílohu" k němu :-) Šunka je výborná, šťavnatá, vhodná i jako nářez. Suroviny: 1 kg vepřového masa z plecka 15 g soli 5 g Pragandy lžička cukru 50…

Karkówka suszona, z pończochy | Smaczna Pyza Kielbasa, The Cure, Meat, Vegetables, Food, Canning, Essen, Vegetable Recipes, Meals

Smaczna Pyza: Karkówka suszona, z pończochy

wędliny domowe, wyrób domowy, zrób to sam, najlepsze przepisy

Připravíme si cca 1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, atd.), formu na šunku (šunkovar), 2 lžičky pragandy (rychlosůl) a cca 1dl... Chorizo, Croissants, Camembert Cheese, Mashed Potatoes, Bread, Dairy, Homemade, Ethnic Recipes, Food

Připravíme si cca 1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, atd.), formu na šunku (šunkovar), 2 lžičky pragandy (rychlosůl) a cca 1dl...

AKO SPRÁVNE ÚDIŤ RYBY? Paťo Predný zo SPORTS Tandem Baits Fishing Team Slovakia nám ukáže nielen správne filetovanie pstruhov, ale aj údenie. Viac receptov z... Krabi, Food And Drink, Fish, Meat, Cooking, Tandem, Youtube, Kitchen, Pisces

Ako správne údiť ryby? Príprava a údenie rýb; údiarne, filetovacie nože

AKO SPRÁVNE ÚDIŤ RYBY? Paťo Predný zo SPORTS Tandem Baits Fishing Team Slovakia nám ukáže nielen správne filetovanie pstruhov, ale aj údenie. Viac receptov z...

Kapra dobře nasolíme, posypeme kmínem a necháme odležet. Mezitím připravíme topinky a uložíme je v teple. Porce kapra obalíme v hladké mouce a... Top Recipes, Fish Recipes, Panama, French Toast, Pork, Meat, Breakfast, Fish Food, Cooking

Kapra dobře nasolíme, posypeme kmínem a necháme odležet. Mezitím připravíme topinky a uložíme je v teple. Porce kapra obalíme v hladké mouce a...

"Domácí lunchmeat ze šunkovaru" | jitulciny-recepty.cz Sweet Potato, Allrecipes, Food And Drink, Tasty, Lunch, Bread, Cheese, Homemade, Vegetables

"Domácí lunchmeat ze šunkovaru"

POSTUP PŘÍPRAVY Vychlazené vepřové plecko nameleme na masovém strojku. Já měla již mleté plecko koupené ve vaničce. :D Přidáme ostatní suroviny a rukou nebo v robotu důkladně vymícháme v lepivou kaši. Šunkovar vyložíme igelitovým sáčkem a hodíme tam vždy dvě lžíce masové "kaše" a skleničkou, kterou namáčíme do studené vody kaši upěchujeme. Zabráníme tak, aby v lunchmeatu pak byly vzduchové bubliny. Když máme naplněno, tak sáček zatočíme a šunkovar uzavřeme (někdy musíme trochu kaše odebrat…

Matjesy můžeme vyrobit i ze sladkovodních ryb. Vhodné jsou masitější ryby, které mají dostatek masa ve hřbetu, osvědčil se například karas nebo kapr do 50 cm. Výborná chuťovka k pivu. Potato Salad, Dairy, Potatoes, Cheese, Fish, Chicken, Meat, Canning, Ethnic Recipes

Recept : Matjesy ze sladkovodních ryb | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Matjesy můžeme vyrobit i ze sladkovodních ryb. Vhodné jsou masitější ryby, které mají dostatek masa ve hřbetu, osvědčil se například karas nebo kapr do 50 cm. Výborná chuťovka k pivu.

Соление грибов на зиму (рыжики и грузди). Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников My Recipes, Cooking Recipes, Russian Recipes, Bagel, Preserves, Pickles, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Bread

Российский Сервис Онлайн-Дневников

Сбор грибов Грибы рекомендуют собирать в утренние часы, такие грибы дольше хранятся. Место сбора грибов должно находиться не менее 1 км от дороги. Поврежденные и старые грибы не собирайте. Самый вкусный бабушкин рецепт засолки рыжиков ...

  Cooking Recipes, Healthy Recipes, Creative Food, Tomato Sauce, Paleo Diet, Preserves, Pickles, Mason Jars, Food And Drink

Nejlépe naložená pikantní vejce

·
8 reviews
·
30 minutes
·

V našich krajích bylo zvykem vejce nakládat, a nakládání potravin je dnes znovu velkým hitem. Vajíček budete mít z Velikonoc nepochybně dost, takže je zpracujte i tímhle lahodným způsobem, podobným nakládání utopenců.

Celoroční kvašáky Marmalade, Preserves, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Homemade, Canning, Kimchi, Syrup

Okurky nakládačky, zavařování a další osvědčené recepty

Voda, ocet, sůl, cukr, často umělé sladidlo. Nové koření, pepř, bobkový list, hořčičné semínko i jiné koření. Kopr, někdy další bylinky. Cibule, mrkev, křen, občas česnek, papriky. Vše v nespočetných kombinacích.

Slovník uzení - rady, triky, tipy | Udirny.cz House, Home, Homes, Houses

Slovnik pojmů uzení | Udírny.cz

SLOVNÍK UZENÍ Uzenářský slovník – Encyklopedie uzení DOVAŘOVÁNÍ Metoda dovařování se používá pro vrácení vody masu, kterou ztratilo při uzení. Použije-li se dovařování, tak je ztráta minimální. Chuť se vylepší, neboť při dovařování se povrchová vrstva tvořená usazeninami z kouře zatáhne dovnitř masa. Jen počítejte, že tmavě zlatožlutá barva se vlastně ve vodě rozpustí a m...