zavařování

Collection by Petra Baboučková

19 
Pins
Petra Baboučková
Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

Pomalu se blíží sezóna levandule, mé asi nejoblíbenější květiny vůbec. Její vůně je pro mě neomylným symbolem léta a vždycky, když ji ucítím, vzpomenu si na ohromná levandulová pole v mojí milované… Mojito, Easy Cooking, Cooking Tips, Cooking Recipes, Vegetarian Recipes Easy, Healthy Salad Recipes, Kraut, Natural Medicine, Smoothies

Voňavý levandulový sirup

Pomalu se blíží sezóna levandule, mé asi nejoblíbenější květiny vůbec. Její vůně je pro mě neomylným symbolem léta a vždycky, když ji ucítím, vzpomenu si na ohromná levandulová pole v mojí milované Provence.Levanduli je poměrně snadné pěstovat i u nás, a to i v nádobách na balkonech. Potřebuje jen dostatečně velký květináč, dobře propustnou půdu a…

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí Homemade Jelly, Homemade Pickles, Chutney, Red Vegetables, Czech Recipes, Eat Seasonal, Food Humor, Sweet Cakes, Learn To Cook

Moderní zpracování řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo | Dobrá chuť | Lidovky.cz

Zapomeňte na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku.

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí Homemade Jelly, Homemade Pickles, Chutney, Red Vegetables, Czech Recipes, Eat Seasonal, Food Humor, Sweet Cakes, Learn To Cook

Moderní zpracování řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo | Dobrá chuť | Lidovky.cz

Zapomeňte na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku.

Je skvělá na tousty, palačinky i do dezertů. Příprava téhle marmelády není nic komplikovaného – celé tajemství je v tom, že citrony musejí být uvařené v celku. Radši je vařte o pár minut déle, než byste je rozkrojili, a uvnitř byly ještě syrové. Home Canning, Preserves, Cornbread, Food Inspiration, French Toast, Dairy, Food And Drink, Cooking Recipes, Sweets

Jak na to: citronová marmeláda

1 Dřív než se pustíte do přípravy marmelády, dejte do mrazáku vychladit talířek (budete pak na něm zkoušet, jak marmeláda tuhne). 1 kg chemicky neošetřených citronů důkladně omyjte a zbavte ,bubáků‘. Dejte je do velkého hrnce, zalijte 2,5 litry vody, přiveďte k varu a pod poklicí vařte asi 2,5 hodiny tak, aby byly uvařené a měkké (měla by jimi jednoduše projet zapíchnutá

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

Nekupujeme, vyrábíme: Nejlepší naložená řepa? Známe recept! - Proženy Red Vegetables, Veggies, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Home Canning, Beetroot, Chutney, Beets, Food To Make

Nekupujeme, vyrábíme: Nejlepší naložená řepa? Známe recept! - Proženy

Británie má na rozdíl od ostatních států Evropy jednu velkou kulinářskou výhodu. Má svoji rychlenou rebarboru! Unikátní pěstování běžné rebarbory ve zvláštních stanech, kde jsou pro rebarboru nastaveny klamavě podmínky k růstu, tedy teplo a tma, kam byla předtím přenesena … Read More Home Canning, Salsa, Mason Jars, Honey, Fit, Drinks, Syrup, Marmalade, Drinking

Ve hře o trůny džemů vyhrává ten rebarborový se zázvorem. Sezóna rebarbory začíná. - Taste Journey

Británie má na rozdíl od ostatních států Evropy jednu velkou kulinářskou výhodu. Má svoji rychlenou rebarboru! Unikátní pěstování běžné rebarbory ve zvláštních stanech, kde jsou pro rebarboru nastaveny klamavě podmínky k růstu, tedy teplo a tma, kam byla předtím přenesena … Read More

Zavařování hrušek: povidla, džem, pyré a také hrušky s vínem - Zavařování Pear Jam, Homemade Jelly, Home Canning, Preserves, Kimchi, Food And Drink, Yummy Food, Baking, Fruit

Zavařování hrušek: povidla, džem, pyré a také hrušky s vínem

Dají se hrušková povidla připravit jako švestková? Názory se různí. Švestky na rozdíl od hrušek oplývají pektinem, který umožňuje zhoustnutí a…

www.lidovky.cz co-s-repou-cervena-na-dzem-a-zluta-na-kyselo-f2u- dobra-chut.aspx?c=A151022_104230_dobra-chut_ape Mashed Potatoes, Fondant, Ethnic Recipes, Food, Whipped Potatoes, Fondant Icing, Smash Potatoes, Meals, Candy

Moderní zpracování řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo | Dobrá chuť | Lidovky.cz

Zapomeňte na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku.

Zavařeniny 10x jinak | Albert Alternative

Zavařeniny 10x jinak

Pár základních zavařovacích fíglů jsme prozradili v minulém článku; dnes se mrkneme na několik alternativ tradičních postupů.

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude. Preserves, Pickles, Cabbage, Salads, Food And Drink, Canning, Vegetables, Hana, Cupcake

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

  Easy Cake Recipes, Low Carb Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Wedding Favors, Party Favors, Pickels, Wild Garlic, Snacks Für Party

Bärlauchpesto {Rezept} - Casa di Falcone

Bärlauchpesto ... ich liebe es! Und da die Bärlauchsaison viel zu kurz ist, ist es eine tolle Sache, Bärlauch haltbar zu machen.

Meruňkový džem s meduňkou Caviar, Fish, Meat, Ichthys

Meruňkový džem s meduňkou

džem, meruňka, zavařenina

Hrušková povidla Nutella, Jar Of Jam, Sugar Intake, How To Make Drinks, Natural Preservatives, Snacks, Berries, Food And Drink, Homemade

Jak udělat hrušková povidla | recept

Recept na klasická hrušková povidla. Hrušková povidla jsou polotovarem pro pečení buchet a koláčů v době, kdy není sezonní ovoce, a nebo je příliš drahé. Hruškovými povidly mažeme lívance a palačinky, rozvarem z hruškových povidel poléváme sladké knedlíky. Hrušková povidla můžeme připravit bez přidání c...