kvásek

74 pinů7 fanoušků
Trhací chleba se sýrem, česnekem a bylinkami

Trhací chleba se sýrem, česnekem a bylinkami

Opravdové domácí loupáčky. Recept na ty kvasnicové od Vaňka: http://pradobroty.blogspot.cz/2013/05/sladky-loupak-makovka.html a na ty kváskové: http://www.kvaskovepeceni.cz/139/ U obojího ideálně udělat těsto k večeru a loupáčky nechat kynout na plechu přes noc v lednici. Ráno jen cca 20 minut upéct a dát si je čerstvé s máslem ke snídani.

Opravdové domácí loupáčky. Recept na ty kvasnicové od Vaňka: http://pradobroty.blogspot.cz/2013/05/sladky-loupak-makovka.html a na ty kváskové: http://www.kvaskovepeceni.cz/139/ U obojího ideálně udělat těsto k večeru a loupáčky nechat kynout na plechu přes noc v lednici. Ráno jen cca 20 minut upéct a dát si je čerstvé s máslem ke snídani.

Jediné pečivo, které si můj muž kupuje, jsou poměrně hodně drahé tmavší špičky v Kauflandu. Protože mu tak moc chutnají, mrkla jsem na ně, ochutnala (křupavá kůrka, střída pevnější, žvýkavější), zašla jsem na menší, obecnou radu k Rose (Bible domácího pečení) a pak dala dohromady svoje těsto. Suroviny: na bigu: 150 g hladké mouky 90…

Jediné pečivo, které si můj muž kupuje, jsou poměrně hodně drahé tmavší špičky v Kauflandu. Protože mu tak moc chutnají, mrkla jsem na ně, ochutnala (křupavá kůrka, střída pevnější, žvýkavější), zašla jsem na menší, obecnou radu k Rose (Bible domácího pečení) a pak dala dohromady svoje těsto. Suroviny: na bigu: 150 g hladké mouky 90…

Na najlepší chlebík stačí múka, voda a soľ. Aj ja som doteraz pridávala kvasnice, ale už nebudem. Domáci kvások je teraz populárny, skúsila som ho, a som taká prekvapená chuťou a kvalitou! Chcem aby ste boli aj vy. Kvások mal včera 10 dní, je z ražnej múky z obyčajného obchodu, kilo za 79 centov. Plus voda. Stál na okne nad radiátorom, víkend vydržal bez kŕmenia a nič sa mu nestalo. Aha aký dal chlebík...

Na najlepší chlebík stačí múka, voda a soľ. Aj ja som doteraz pridávala kvasnice, ale už nebudem. Domáci kvások je teraz populárny, skúsila som ho, a som taká prekvapená chuťou a kvalitou! Chcem aby ste boli aj vy. Kvások mal včera 10 dní, je z ražnej múky z obyčajného obchodu, kilo za 79 centov. Plus voda. Stál na okne nad radiátorom, víkend vydržal bez kŕmenia a nič sa mu nestalo. Aha aký dal chlebík...

Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den. Suroviny: 20 g pravidelně živeného kvásku 80 g žitné chlebové mouky 80 g vody - smícháme v misce kvásek, vodu a žitnou mouku a zakryté (proti osychání a prachu) necháme pracovat 12 h v pokojové teplotě. Dále: 200 g vody 30 g oleje…

Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den. Suroviny: 20 g pravidelně živeného kvásku 80 g žitné chlebové mouky 80 g vody - smícháme v misce kvásek, vodu a žitnou mouku a zakryté (proti osychání a prachu) necháme pracovat 12 h v pokojové teplotě. Dále: 200 g vody 30 g oleje…

Žitné rohlíky

Žitné rohlíky

Maslové croissanty kváskové (fotorecept) - Recept

Maslové croissanty kváskové (fotorecept) - Recept

vánočka z kvásku

vánočka z kvásku

▶ Kváskové rohliky ala 80's - YouTube

▶ Kváskové rohliky ala 80's - YouTube

Bulky chudého vandrovníka (v trojí verzi)

Bulky chudého vandrovníka (v trojí verzi)

Pinterest
Hledat