pecen

Collection by Pavla

14 
Pins
srovnani Home Baking, Sourdough Bread, Balanced Diet, Healthy Cooking, Paleo Recipes, Banana Bread, Gluten Free, Favorite Recipes, Desserts

Severský samožitný chléb

Začali jsme s ním někdy kolem Nového roku a pořád nás nepustil – celozrnný žitný chléb z dálného severu, inspirovaný hranatými dánskými rugbrødy. Že jsem to s ním zkusila je logické, přeci jen, i můj kvásek z Dánska částečně pochází, ale jestli vám pojem…

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu: Slovak Recipes, Czech Recipes, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Sourdough Recipes, Bread Recipes, Goat Cheese Salad, Home Baking, Per Diem

Recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu:

Konzumní chléb podle receptu (Consumer bread recipe by Romana Vaňka) - Raw materials: 600 grams unbleached flour 400 g rye bread flour 25 ml of vinegar only 30 g fresh yeast whole cumin 700 ml lukewarm water Slovak Recipes, Czech Recipes, Old Recipes, Russian Recipes, Bread Recipes, Unbleached Flour, Rye Bread, Home Baking, Baked Goods

Konzumní chléb podle receptu Romana Vaňka - Mňamky-Recepty.sk

Recept přidávám se souhlasem kamarádky PETRY MRÁZKOVÉ

zrníčková kvásková šumava - Nejlepší chleba NA SVĚTĚ! “Šumavan” … The best ryebread in the world – there is something speacil about that sourdough … Czech Recipes, Russian Recipes, How To Make Bread, Stuffed Mushrooms, Czech Food, Czech Republic, Southern, Polish, Gourmet

Zrníčková šumava (kvásková)

Větší kváskový chléb, který vydrží výborný až do úplného spotřebování. Na řezu je hezky dírkatý a strakatý semínky, která při kousání chroupou jako oříšky. Suroviny: Rozkva:30 g pravidelně krmeného kvásku120 g vody150 g žitné chlebové moukyVše spolu dobře promícháme a necháme v teple 10-12 hodin kvasit. (Ano, rozkvas je poměrně hodně hustý. Pokud jde hůře…

Vinohradský pšeničný kváskový chléb | Maškrtnica Sourdough Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Homemade, Cooking, Food, Drink, Breads, Yeast Bread

Vinohradský pšeničný kváskový chléb

Dnes o bílém chlebu. O tom typu, se kterým z hrnce vytřete poslední půllitr omáčky a zároveň je skvělý ke snídani s hojnou vrstvou másla a džemu nebo ve formě opečené pokličky posypané sýrem na misce horké cibulačky. Jednoduše dobrý bílý chléb. A jako…

Tichý život: Nehnětené chleby kváskové How To Make Bread, Bread Making, Dumplings, Pizza, Baking, Eat, Recipes, Food, Buns

Nehnětené chleby kváskové

Tyto chleby u nás zpropagoval určitě především Cuketka svým blogem o nehněteném chlebu drožďovém a pak také o nehnětené kváskové šumavě . ...

Remosková verze, také velmi dobrá Bread Baking, Bread Recipes, Ham, Banana Bread, Rolls, Desserts, Food, Breads, Baking

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu

Nesu Vám noviny. Z kváskového chleba krajiny, který je stejně tak nezdravě bílý a pšeničný, jako plný semínek a celých zrn. Vlhký, nadýchaný, ale na zároveň vně i uvnitř hezky křupavý, po žitném kvásku lehce kyselý. Do té krajiny se zvládne přenést každý, kdo má…

Kublanka vaří doma - Pšenično-žitný chléb Home Baking, Pork, Turkey, Food And Drink, Bread, Cooking, Recipes, Hampers, Per Diem

Pšenično-žitný chléb

Láska prochází žaludkem a my jsme jasným důkazem.

80% žitný kvasový chléb se spařenou žitnou moukou | Maškrtnica Bread, Food, Breads, Bakeries, Meals

80% žitný kvasový chléb se spařenou žitnou moukou

Věřili byste, že vůbec nedělám žitné samostojné? Pokud sledujete můj instagram, asi jste mizivé zastoupení žita zaznamenali. Ošatkový žitný jsem upekla snad jednou. Formových určitě několik stovek. To je nespravedlnost, která musela být napravena, protože tenhle žitňák je úplně báječný! Nejnovější „výzva“ mě ale donutila…

DSC_9955 horizont orez Bread Baking, Decorative Bowls, Food And Drink, Fit, Baking

Špaldovo-pšeničný celozrnný chléb

Tohle mělo být něco jako vítězství ducha nad hmotou. Amatérské pekařky nad línou, těžkou celozrnnou moukou. Snažila jsem se, aby chleby z ní skákaly jako divé, aby si udržely tvar a hlavně krásné velké a lesklé bubliny, díky kterým se můžete vysmát i běžnému kupovanému…

celozrnny zitny 4 Krispie Treats, Rice Krispies, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Dessert, Postres, Deserts, Meals

Celozrnný žitný chleba pro všechny

Žitný chleba pro všechny! Pro ty, které bolí ruční zadělávání. Pro ty, kteří se bojí vařit celá zrna, protože neví, jestli odhadnou tu správnou konzistenci „al dente“ a následnou hustotu těsta. Pro ty, kteří neumí nebo se jim nechce stáčet a překládat. Pro ty,…

chléb s podmáslím a cibulí Bread And Pastries

chléb s podmáslím a cibulí

tang zhong 7_m Bread, Food, Breads, Bakeries, Meals

Tang zhong snídaňové houstičky

Četli jste už květnový Gurmet? Pro větší pestrost jsem do chlebového článku pro něj přispěla kromě svých starých receptů i jedním novým, ke kterému jsem se na blog nějak nemohla dokopat. Navíc to kromě chleba chtělo i něco roztomilejšího, a tak dostaly příležitost houstičky. Tang zhong je pak japonská…