zmrzliny

Levně a chutně s Ladislavem Hruškou - Domácí ruská zmrzlina

Ríbezľová zmrzlina

Domáca zmrzlina 2 šálky cukru 1 liter mlieka plnotučného 100 g masla 1 lyžička škrobu 5 žĺtkov Maslo s mliekom privedieme k varu. Vyšľaháme cukor so žĺtkami a so škrobom do hustej peny. Pridáme k žĺtkovej hmote trochu mlieka a premiešame..Potom tenkým prúdom za stáleho miešania prilievame k variacemu sa mlieku.Potom po prevretí odstavíme..a nádobu vložíme do studenej vody a miešame kým úplne nevychladne a dáme zamraziť..

Rychlá a dobrá zmrzlina

Salko zmrzlina

Italská zmrzlina

Smotanová tiramisu zmrzlina SUROVINY: 300 ml smotana 12 percent tuk 300 ml smotana 33 percent tuk 180 g práškový cukor 5 ks žĺtok TIRAMISU ZMES: 200 g syr Mascarpone 50 g práškový cukor 3 PL dezertné víno Marsala 3 PL espresso Dopenista vymiešame žĺtky s cukrom. Pridáme obe smotany a budeme ich šľahať vo vodnom kúpeli do zhustnutia. Cez husté sitko precedíme. Mascarpone zmiešame s marsalou, cukrom, espressom a pridáme do vychladnutej smotanovej zmesi a dobre premiešame. Zamrazíme zmrzlinu.

Stačí jedna lžička a ocitnete se v ráji. Je tak neuvěřitelně nadýchaná a lehká. Rozplývá se v ústech, jako vločka sněhu dopadající na rozta...

Italská domácí zmrzlina

Najlepší recept domácej čokoládovej zmrzliny