kváskovanie

Collection by Arusha

30 
Pins
Food Recipes Homemade Cooking bread bakery To improve your cooking skills, click below Cooking Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Baking Recipes, Czech Recipes, Vegan Bread, Sourdough Bread, Savoury Dishes, No Cook Meals

Základní kváskový chleba

Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky. Ale právě proto, že je převážně z mouky hladké, je těsto míň lepivé a tomu, kdo si chce kváskový chleba poprvé vyzkoušet, se z něj bude snáz tvarovat. Poznáte, jak se celokváskové těsto chová při kynutí a váš příští chléb už pak…

Lažanský bochník (celozrnný nehnětený kváskový chléb) | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ Bread Recipes, Cooking Recipes, Pizza Dough, Bread Baking, Baguette, Paleo, Food And Drink, Menu, Yummy Food

Lažanský bochník (celozrnný nehnětený kváskový chléb) | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ

kváskové kořenové bagety - My site Ciabatta, Korn, Pavlova, Bread Recipes, Carrots, Sandwiches, Good Food, Food And Drink, Homemade

Kváskové kořenové bagety

Bagety jsou křupavé, střída malinko žvýkavá a plná velkých ok. Druhý den se křupavost kůrky ztratí, ale střída zůstává stejně dobrá. Postup práce je vlastně stejná jako u mišošek, které peču už více než rok a stále jsou u nás žádané. Jen těsto, které je také hodně hydratované, jsem ladila směrem ke chlebu. Suroviny:…

Spelt sourdough with potatoes Bread And Pastries, Russian Recipes, How To Make Bread, Bread Making, Sourdough Bread, Bread Recipes, Ham, Delish, Food And Drink

Špaldový kváskový chléb s bramborami

Chleba je ze samých mnou oblíbených surovin – špalda, kvásek, brambory, hodně vody. Velké bubliny a přitom krásně vláčná střídka. Jestli jsou vám taky sympatické a nebojíte se tekutějších těst, vyhrňte si rukávy a šup na to! Čistě špaldové těsto se často leje a…

Elixír mládí: Kváskový chléb bez hnětení - fotopostup Yummy Food, Tasty, Banana Bread, Food And Drink, Vegan, Baking, Recipes, Smoothie, Anna

Kváskový chléb bez hnětení - fotopostup

Elixír mládí: Kváskový chléb bez hnětení - fotopostup

born to be gluten free Gluten Free Baking, Gluten Free Recipes, Bread And Pastries, Food And Drink, Low Carb, Homemade, Cooking, Alchemy, Image

Jak na kváskový chleba prakticky z čehokoli

Toto, milí bezlepkoví přátelé, je ten recept, co jste hledali. Tedy vlastně ne recept, je to kurs bezlepkového kváskového pečení, kde si můžete hrát s moukami, měnit poměry, vymýšlet cokoli od bagety...

vánočka z kvásku Christmas Time, Brie, Food And Drink, Yummy Food, Sweets, Lunch, Baking, Recipes, Hampers

Vánočka z kvásku

Je asi zbytečné se ptát, jestli máte rádi vánočku. Skoro každý ji má rád! Nicméně pro mě o Vánocích nikdy nebyla tím hlavním. Jakožto jednoduchá rozinková brioška se řadila až za kapustnicu, bramborový salát a cukroví. V posledních letech navíc dostala soupeře v podobě…

Cibulový celokváskový chleba Camembert Cheese, Dairy, Bread, Food, Breads, Bakeries, Meals

Cibulový celokváskový chleba

Tento chleba příjemně (ne razantně) voní osmaženou cibulkou, má křupavou kůrku a velice pružnou střídu, plnou větších ok a tečkovanou hnědými kousky cibule. Pokud někomu smažená cibulka nevoní, určitě ji vynechejte a do těsta přidejte jen lžíci oleje (popř. místo cibule na oleji osmahněte 2-3 krájené stroužky česneku a upečete tentýž chléb, ale česnekový). ♥…

Kefírové kváskové dalamánky Ciabatta, Kefir, Food And Drink, Pizza, Bread, Baking, Recipes, Patisserie, Rezepte

Kefírové kváskové dalamánky

Lehounké dalamánky, výborné i na druhý den. Zkoušela jsem je dělat i z ředěného bílého jogurtu (místo kefíru), stějně by šla použít třeba kyška, podmáslí a myslím, že i syrovátka - ta mi většinou zbyde z překapaného kefíru nebo jogurtu. Suroviny: 25 g pravidelně občerstvovaného žitného kvásku 150 g (ml) vody 150 žitné mouky celozrnné…

Ráda se vracím ke kváskovému pečení. Je to radost, když se dílo podaří a vytvoříte něco co znáte z obchodu se zdravou výživou. I když velikostí kupovaným špaldovým rohlíkům nemohu konkurovat, na druhou stranu mne těší, že mají stejnou chuť a vypadají více „rohlíčkově“:-) Bread Bun, How To Make Bread, Bagel, Baking, Food, Patisserie, Bread, Bakken, Meals

Kváskové špaldové rohlíčky

Ráda se vracím ke kváskovému pečení. Je to radost, když se dílo podaří a vytvoříte něco co znáte z obchodu se zdravou výživou. I když velikostí kupovaným špaldovým rohlíkům nemohu konkurovat, na druhou stranu mne těší, že mají stejnou chuť a vypadají více „rohlíčkově“:-)

Fotogalerie: Vánočku z kvasu začátečník nezvládne - Vitalia. Czech Recipes, Ethnic Recipes, Our Daily Bread, Baguette, No Bake Cake, Baked Potato, Food And Drink, Menu, Sweets

Vánočka z kvásku

Je asi zbytečné se ptát, jestli máte rádi vánočku. Skoro každý ji má rád! Nicméně pro mě o Vánocích nikdy nebyla tím hlavním. Jakožto jednoduchá rozinková brioška se řadila až za kapustnicu, bramborový salát a cukroví. V posledních letech navíc dostala soupeře v podobě…

Kváskový se špaldovou moukou Challenge, Scrappy Quilts

Kváskový se špaldovou moukou

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Tartine nehnětený chleba je kváskový, extra křupavý, nadýchaný chléb s okatou strukturou mechově jemné střídky. Náročný na čas, ale jednoduchý na zpracování Sourdough Bread, Korn, Banana Bread, Menu, Baking, Desserts, Breads, Yeast Bread, Menu Board Design

Tartine nehnětený chleba

Tartine nehnětený chleba je kváskový, extra křupavý, nadýchaný chléb s okatou strukturou mechově jemné střídky. Náročný na čas, ale jednoduchý na zpracování

Špaldové kváskové buchty překvapily svou jednoduchostí, vláčností a čerstvostí i další den. Náplňte je dle vašich chutí! Podrobný recept pro každého. Waffles, Cereal, Food And Drink, Sweets, Breakfast, Recipes, Cakes, Fitness, Morning Coffee

Špaldové kváskové buchty

Špaldové kváskové buchty překvapily svou jednoduchostí, vláčností a čerstvostí i další den. Náplňte je dle vašich chutí! Podrobný recept pro každého.