Recepty - Zaváranie

Recepty na rôzne zaváranie
116 Piny265 fanoušků
Tohle zelí jsem jednou zahlédla v pořadu Receptář a od té doby jiné nedělám. Má velikou výhodu pro všechny, kdo nemají soudek, nebo místo na něj. Sklenice tolik místa nezaberou a zelí vydrží minimálně rok. U nás teda ne, každý rok dělám z více a více kilo a každý rok je málo.

Tohle zelí jsem jednou zahlédla v pořadu Receptář a od té doby jiné nedělám. Má velikou výhodu pro všechny, kdo nemají soudek, nebo místo na něj. Sklenice tolik místa nezaberou a zelí vydrží minimálně rok. U nás teda ne, každý rok dělám z více a více kilo a každý rok je málo.

pin 2
Recept: Domácí vegeta bez soli 1 kg mrkve 1 kg celeru 1 kg petržele 1/2 kg cibule 1/2 kg pórku hrst petržele hrst pažitky hrst libečku. Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli, pórek a natě nakrájíme. Vše usušíme a poté rozmixujeme

Recept: Domácí vegeta bez soli 1 kg mrkve 1 kg celeru 1 kg petržele 1/2 kg cibule 1/2 kg pórku hrst petržele hrst pažitky hrst libečku. Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli, pórek a natě nakrájíme. Vše usušíme a poté rozmixujeme

pin 2
Medově sladká marináda. Místo grilovacího koření jsem dal lžičku soli. Na 7ks kuřecích prsou jsem množství ingrediencí zdvojnásobil. Vyšlo to tak tak... Marinováno 2 dny v lednici. Maso jsem "naklepal" ala Bruce Lee. Pečeno na žulové desce. Nejdřív zprudka osmahnuto na horké zóně max.2x1 min na obou stranách. Potom doděláno na chladné zóně 2x5 minut. Podléváno olejem. Pak dozrávačka 3 min. po pokličkou.Super žrasíčko...

Medově sladká marináda. Místo grilovacího koření jsem dal lžičku soli. Na 7ks kuřecích prsou jsem množství ingrediencí zdvojnásobil. Vyšlo to tak tak... Marinováno 2 dny v lednici. Maso jsem "naklepal" ala Bruce Lee. Pečeno na žulové desce. Nejdřív zprudka osmahnuto na horké zóně max.2x1 min na obou stranách. Potom doděláno na chladné zóně 2x5 minut. Podléváno olejem. Pak dozrávačka 3 min. po pokličkou.Super žrasíčko...

pin 1
Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti.

Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti.

pin 1
Nakladaný karfiol

Nakladaný karfiol

pin 1
Cuketová pomazánka na topinky

Cuketová pomazánka na topinky

V kuchyni vždy otevřeno ...: Nejjednodušší zavařené hrušky

V kuchyni vždy otevřeno ...: Nejjednodušší zavařené hrušky

Omáčka Uncle Ben´s

Omáčka Uncle Ben´s

Pikantná sterilizovaná nátierka - Pikantná pomazánka na celý rok...

Pikantná sterilizovaná nátierka - Pikantná pomazánka na celý rok...

Pikantní domácí habanero chilli omáčka | Jalapeno, Chilli, Habanero pálivé papričky a feferonky

Pikantní domácí habanero chilli omáčka | Jalapeno, Chilli, Habanero pálivé papričky a feferonky

Pinterest • Celosvětový katalog nápadů
Search