When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Tempeh

Collection by Milena Nováková

19 
Pins
 • 
36 
Followers
Kuchařka ze Svatojánu: SEKANÁ Z ČERVENÉ ČOČKY A TEMPEHU Tempeh, Chana Masala, Chili, Soup, Vegetarian, Vegan, Vegetables, Ethnic Recipes, Fit

SEKANÁ Z ČERVENÉ ČOČKY A TEMPEHU

Vynikající! Propláchneme 500 g červené čočky, vložíme ji do hrnce spolu s kouskem mořské řasy (kvůli jódu), zalijeme 1200 ml vody a uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme přes cedník a vmícháme 400 g nastrouhaného uzeného tempehu, dvě polévkové lžíce houbového koření, jednu pokrájenou cibuli, tři utřené stroužky česneku, dvě malé, na kostičky nakrájené papriky – červenou a zelenou, 20 g Hrašky rozmíchané ve 40 ml vody a zahustíme strouhankou (nejlépe z doma upečeného pečiva) podle…

Mango Stir Fry at Silver Diner - A Healthy Dining menu choice. More choices like this for everyone in the family here. Stir Fry Vegan, Vegetarian Stir Fry, Vegetarian Recipes Dinner, Dinner Recipes, Healthy Recipes, Fruit Recipes, Yummy Recipes, Tasty Kitchen, Seitan

Recepty z tempehu? Rizoto z bulguru, karbanátky, segeďák nebo špagety

Zatímco v oblasti Indonésie platí za tradiční jídlo, v Česku je tempeh potravinou poměrně neznámou. V širším povědomí je znám především mezi vegetariány a vegany.

KARBANÁTKY Z TEMPEHU A CELERU Tempeh, Tofu, Fritters, Grains, Rice, Vegetarian, Vegan, Cooking, Diet

KARBANÁTKY Z TEMPEHU A CELERU (Kuchařka ze Svatojánu)

Na jemném struhadle nastrouháme ½ celerové bulvy (pokud nemáte rádi štiplavou chuť syrového celeru, trochu ho před nastrouháním povařte), tři vařené brambory a 200 g uzeného tempehu. Přidáme dva utřen

Nejdříve nakrájíme 200 g uzeného tempehu na co nejdrobnější kostičky a na oleji je usmažíme dozlatova a dokřupava, měly by se podobat škvarkům. 800 g brambor oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky. V hrnci rozehřejeme dvě lžíce oleje, vložíme 200 g kysaného zelí, osolíme a osladíme lžící špaldového sirupu (nebo cukru). Asi deset minut dusíme ve vlastní šťávě a poté vmícháme strouhané brambory a tempeh. Podlijeme 200 ml vody, opepříme a dusíme doměkka. Brambory díky zelí zůstanou klihovaté… Tempeh, Cereal, Grains, Rice, Beef, Breakfast, Food, Meat, Morning Coffee

FORMANSKÉ BRAMBORY

Nejdříve nakrájíme 200 g uzeného tempehu na co nejdrobnější kostičky a na oleji je usmažíme dozlatova a dokřupava, měly by se podobat škvarkům. 800 g brambor oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky. V hrnci rozehřejeme dvě lžíce oleje, vložíme 200 g kysaného zelí, osolíme a osladíme lžící špaldového sirupu (nebo cukru). Asi deset minut dusíme ve vlastní šťávě a poté vmícháme strouhané brambory a tempeh. Podlijeme 200 ml vody, opepříme a dusíme doměkka. Brambory díky zelí zůstanou klihovaté…

Kapustové listy oblanšírujeme a naplníme směsí rýže, osmažené cibule a tempehu. Omáčka - zeslovatět cibulku, přidat nakrájenou 1 malou červenou řepu s 1 šálkem dýně a 1/2 šálku rozinek, podusit, rozmixovat, ochutit umeoctem a tymiánem. Na pekáč dát 1/2 omáčky, naskládat závitky, přelít zbytkem omáčky. Pečeme cca 30 minut na 180°C. Thing 1, Tempeh, Fermented Foods, Preserving Food, Sauerkraut, Preserves, Pork, Chicken, Meat

Paní Dýně - kapustové závitky

Postup přípravy - Kapustové listy oblanšírujeme a naplníme směsí rýže, osmažené cibule a tempehu. Omáčka - zeslovatět cibulku, přidat nakrájenou 1 malou červenou řepu s 1 šálkem dýně a 1/2 šálku rozinek, podusit, rozmixovat, ochutit umeoctem a tymiánem. Na pekáč dát 1/2 omáčky, naskládat závitky, přelít zbytkem omáčky. Pečeme cca 30 minut na 180°C.Na malý pekáč se mi vlezlo 12 závitků.

Nudličky z tempehu se zeleninou » Jíme Jinak Tempeh, Tofu, Fried Rice, Ethnic Recipes, Fit, Shape, Nasi Goreng, Stir Fry Rice

Nudličky z tempehu se zeleninou » Jíme Jinak

Bulgur s uzeným tempehem a hlívou Tempeh, Tofu, Fried Rice, Quinoa, Risotto, Fries, Beef, Ethnic Recipes, Fitness

Bulgur s uzeným tempehem a hlívou

Bulgur zalijeme vařící vodou v poměru 1:2 (bulgur/voda), krátce povaříme, odstavíme a zabalíme do útěrky a necháme jej vstřebat všechnu vodu. V hluboké pánvi nebo v hrnci necháme restovat na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený tempeh a proužky nakrájenou hlívu. Chvíli společně orestujeme, poté přidáme čajovou lžičku houbového koření a špetku pepře, podlejeme trochou horké vody, přichutíme trochou sójové omáčky a společně krátce podusíme. Nakonec přidáme bulgur a za…

Pikantní směs z uzeného tempehu s kuskusem Tempeh, Grains, Rice, Chicken, Meat, Food, Essen, Meals, Seeds

Pikantní směs z uzeného tempehu s kuskusem

Hříbková omáčka s uzeným tempehem – Snědeno.cz Tempeh, Curry, Ethnic Recipes, Food, Curries, Essen, Meals, Yemek, Eten

Hříbková omáčka s uzeným tempehem – Snědeno.cz

Parádní hříbková omáčka se smetanou a uzený tempehem, kořeněná novým kořením, bobkovým listem, pepřem a sojovou omáčkou.

POTŘEBUJEŠ: (4 osoby) 1 kostku uzeného tempehu, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, trochu mražené kukuřice, 1 strouhanou mrkev, 2 rajčata, 250ml kvalitního rajčatového pyré (ne kečup!) oregano, tymián, bazalku, pepř, sůl, lžičku mleté papriky, olivový olej POSTUP: na oleji zpěníme cibulku, když začne zlátnout přidáme na hrubo nastrouhaný tempeh, prolisovaný česnek, mrkev, na kostičky nakrájená rajčata a orestujeme. Potom přilijeme rajčatové pyré a trochu vody, osolíme, přisypeme kukuřici a podle… Tempeh, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

POTŘEBUJEŠ: (4 osoby) 1 kostku uzeného tempehu, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, trochu mražené kukuřice, 1 strouhanou mrkev, 2 rajčata, 250ml kvalitního rajčatového pyré (ne kečup!) oregano, tymián, bazalku, pepř, sůl, lžičku mleté papriky, olivový olej POSTUP: na oleji zpěníme cibulku, když začne zlátnout přidáme na hrubo nastrouhaný tempeh, prolisovaný česnek, mrkev, na kostičky nakrájená rajčata a orestujeme. Potom přilijeme rajčatové pyré a trochu vody, osolíme, přisypeme kukuřici a podle…

Na oleji necháme změknout velkou cibuli, přidáme 250 g uzeného tofu a 200 g pečeného tempehu, oboje pokrájené na drobné kostičky. Okořeníme mletou paprikou, kmínem a pepřem, přidáme půl menší hlávky červeného zelí, podlijeme malým množství vody, osolíme a dusíme do měkka. Můžeme dochutit octem nebo citrónovou šťávou a trochou cukru. Jíme nejlépe s domácím chlebem Tofu, Tempeh, Acai Bowl, Cereal, Breakfast, Red Peppers, Acai Berry Bowl, Morning Coffee, Breakfast Cereal

DUŠENÉ ZELÍ S TEMPEHEM A TOFU

Tohle jednoduché překvapivě lahodné jídlo je inspirováno starodávným typem pokrmů, který se nazýval prostě dušenina, cože bylo zkrátka maso dušené společně s nejrůznější zeleninou, která zrovna byla po ruce, v tomto případě se zelím. Maso jsem pochopitelně nahradila, a ačkoliv jsem do toho nevkládala velké naděje, opravdu moc nám chutnalo. Na oleji necháme změknout velkou cibuli, přidáme 250 g uzeného tofu a 200 g pečeného tempehu, oboje pokrájené na drobné kostičky. Okořeníme mletou…