koláčky

13 pinů0 fanoušků
SVATEBNÍ KOLÁČKY-TĚSTO NEKYNE!!!  1 rozpuštěná Hera 6 dk moučky špetka soli 2 celá vejce 1 prdopeč 60 dk poloh.mouky 1 droždí 2 dcl mléka  Do trochu vlažného mléka rozdrobíme droždí,trochu cukru a mouky a necháme vzejít kvásek.Všechny ingredience na těsto smícháme s kváskem a vypracujeme hladké nelepivé těsto.NEKYNE!!! Hned děláme koláčky,plníme nádivkami a před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem.Pečeme asi na 170 st do zlatova.Ihned po upečení máčím v rozpuštěném másle s rumem a obalím v…

SVATEBNÍ KOLÁČKY-TĚSTO NEKYNE!!! 1 rozpuštěná Hera 6 dk moučky špetka soli 2 celá vejce 1 prdopeč 60 dk poloh.mouky 1 droždí 2 dcl mléka Do trochu vlažného mléka rozdrobíme droždí,trochu cukru a mouky a necháme vzejít kvásek.Všechny ingredience na těsto smícháme s kváskem a vypracujeme hladké nelepivé těsto.NEKYNE!!! Hned děláme koláčky,plníme nádivkami a před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem.Pečeme asi na 170 st do zlatova.Ihned po upečení máčím v rozpuštěném másle s rumem a obalím v…

Rychlé koláčky 300 g	hladké mouky 250 g	másla 3 ks	trojúhelníčky taveného sýra pečící papír moučkový cukr smíchaný s vanilkou různé náplně: marmelády, povidla, tvaroh ...  vypracujeme hladké těsto, ze kterého uválíme kuličky uděláme širší vařečkou důlky, do nich dáme náplň.  Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °20 min, pocukrujeme

Rychlé koláčky 300 g hladké mouky 250 g másla 3 ks trojúhelníčky taveného sýra pečící papír moučkový cukr smíchaný s vanilkou různé náplně: marmelády, povidla, tvaroh ... vypracujeme hladké těsto, ze kterého uválíme kuličky uděláme širší vařečkou důlky, do nich dáme náplň. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °20 min, pocukrujeme

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto      500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička…

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto 500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička…

Dvojctihodné moravské koláče podle mé prababičky těsto se nemusí nechat kynout

Dvojctihodné moravské koláče podle mé prababičky těsto se nemusí nechat kynout

Hned po upečení jsou křehké a křupavé, další dny pak jemné a vláčné. Údajně vydrží i několik dnů, ale to se nám nikdy nepovedlo vyzkoušet, protože se hned snědí :) jsou vynikající.

Svatební koláčky

Hned po upečení jsou křehké a křupavé, další dny pak jemné a vláčné. Údajně vydrží i několik dnů, ale to se nám nikdy nepovedlo vyzkoušet, protože se hned snědí :) jsou vynikající.

Koláče máčené v rumu nemusí kynout      1/2 kg hladké mouky - špetka soli     3 žloutky, 3/4 skleničky oleje     na kvásek: 1/4 vlažného mléka, 50g doždí, 1ČL cukru

Koláče máčené v rumu nemusí kynout 1/2 kg hladké mouky - špetka soli 3 žloutky, 3/4 skleničky oleje na kvásek: 1/4 vlažného mléka, 50g doždí, 1ČL cukru

Kvasnice (pozor musí být studené)  vidličkou smícháme s moučkovým cukrem na kašičku. V mléce rozšleh...

Kvasnice (pozor musí být studené) vidličkou smícháme s moučkovým cukrem na kašičku. V mléce rozšleh...

Holašovické koláčky-hodně nakynou  2 dkg droždí 1 lžička cukru krystal 250 ml vlažného mléka 3 žloutky 10 dkg másla 50 dkg polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 3 vrchovaté lžíce cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 citron (nastrouhaná kůra) 2 lžíce sádla vejce na potření

Holašovické koláčky-hodně nakynou 2 dkg droždí 1 lžička cukru krystal 250 ml vlažného mléka 3 žloutky 10 dkg másla 50 dkg polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 3 vrchovaté lžíce cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 citron (nastrouhaná kůra) 2 lžíce sádla vejce na potření

Jemňoučké koláčky - nejen na vánoce 20 dkg solamylu, 1 vanil pudink prášek, 20 dkg hl. mouky, 20 dkg tuku, 15 dkg prášk cukru, 1/2 balíčku kypř. prášku, 1 žloutek, asi 3 PL zakys smetany, citr. kůra (nemusí) marmeláda na slepení, můžeme polívat čokoládou Promícháme sypké suroviny. přidáme povolené máslo, žloutek a smetanu a vypracujeme těsto. Necháme odležet do druhého dne v lednici. Těsto se musí podsypat, ale jinak se s ním dělá hezky. Vykrajujeme tvary dle libosti. Koláčky jsou křehoučké

Jemňoučké koláčky - nejen na vánoce 20 dkg solamylu, 1 vanil pudink prášek, 20 dkg hl. mouky, 20 dkg tuku, 15 dkg prášk cukru, 1/2 balíčku kypř. prášku, 1 žloutek, asi 3 PL zakys smetany, citr. kůra (nemusí) marmeláda na slepení, můžeme polívat čokoládou Promícháme sypké suroviny. přidáme povolené máslo, žloutek a smetanu a vypracujeme těsto. Necháme odležet do druhého dne v lednici. Těsto se musí podsypat, ale jinak se s ním dělá hezky. Vykrajujeme tvary dle libosti. Koláčky jsou křehoučké

Mama ich pečie minimálne 50 rokov,ak nie viac.Starý recept,kde je z mála peňazí ,veľa muziky,ako by povedala.Určite ich poznáte.Ja mám najradšej čisto orechové,ale míňam jablká:-).Plním ich makovou,kokosovou,tvarohovou,lekvárovou plnkou.U nás nechýbaju ani na vianočnom stole,je to tradícia.Ak sa ponáhľate,len vypracujte cesto a člup s ním do vody,ono si tam už poradi,bez obáv. Ak Vám ostanú, kľudne sa môžu i zmraziť,po rozmrazení sú ako čerstvé.

Mama ich pečie minimálne 50 rokov,ak nie viac.Starý recept,kde je z mála peňazí ,veľa muziky,ako by povedala.Určite ich poznáte.Ja mám najradšej čisto orechové,ale míňam jablká:-).Plním ich makovou,kokosovou,tvarohovou,lekvárovou plnkou.U nás nechýbaju ani na vianočnom stole,je to tradícia.Ak sa ponáhľate,len vypracujte cesto a člup s ním do vody,ono si tam už poradi,bez obáv. Ak Vám ostanú, kľudne sa môžu i zmraziť,po rozmrazení sú ako čerstvé.


Další nápady
Pinterest
Hledat