"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

Kapusta je vykvasená, počasie nevľúdne, čas na kapustovú polievku plnú vitamínov.

Kapusta je vykvasená, počasie nevľúdne, čas na kapustovú polievku plnú vitamínov.

"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

Jedlo starých materí zo zemiakov, kapusty, slaniny a klobásy. Podáva sa s kyslou smotanou. Máva rôzne názvy: "striasky", "strešenina", "smetisko".

Jedlo starých materí zo zemiakov, kapusty, slaniny a klobásy. Podáva sa s kyslou smotanou. Máva rôzne názvy: "striasky", "strešenina", "smetisko".

Koložvárska kapusta (fotorecept)

Koložvárska kapusta (fotorecept)

Výborný recept, ochutnala som ho pred rokmi v jednej krčmičke v Maďarsku a keďže moja teta recept tiež poznala, rada mi ho prezradila. Ide o výbornú prílohu, ale pravdu povediac, ja si ju niekedy robím aj len tak – keď mám chuť na niečo dobré. Kapusta nemá chybu!

Výborný recept, ochutnala som ho pred rokmi v jednej krčmičke v Maďarsku a keďže moja teta recept tiež poznala, rada mi ho prezradila. Ide o výbornú prílohu, ale pravdu povediac, ja si ju niekedy robím aj len tak – keď mám chuť na niečo dobré. Kapusta nemá chybu!

Neskutočne dobrá príloha z kapusty: Príprava podľa starého receptu zo Záhoria!

Neskutočne dobrá príloha z kapusty: Príprava podľa starého receptu zo Záhoria!

Pinterest
Search