omáčky

Collection by Nataša Rozsívalová

14 
Pins
tradičné české omáčky

Tradiční české omáčky skvělé jako od babičky

Česká klasika se neomrzí! Svíčková, koprovka, rajská a další skvělé omáčky jsou naším národním pokladem. Pokud nevíte, jak na ně, máme pro vás sedm vyzkoušených receptů podle našich babiček. Jediné, co potřebujete, jsou správné suroviny a čas. Poctivá česká omáčka totiž není žádná rychlovka!

Tak jdu zase do minulosti, kdy kuchaři o jídle hodně přemýšleli a snažili se velmi důsledně zachovat chutě, které by to které jídlo mělo mít. Nehráli si se spoustou různého koření a kořenících směsí a dokázali udělat dost dobré jídlo bez pomalých hrnců, konvektomatů a dalších vymožeností moderní doby. A co bylo důležité, zachovávali nejen postupy, ale i názvy. Tak tenhle můj retro recept je opravdu roštěná. Pokud bych použil zadní hovězí, byl by to Přírodní hovězí plátek. Tak návraty do…

Tak jdu zase do minulosti, kdy kuchaři o jídle hodně přemýšleli a snažili se velmi důsledně zachovat chutě, které by to které jídlo mělo mít. Nehráli si se spoustou různého koření a kořenících směsí a dokázali udělat dost dobré jídlo bez pomalých hrnců, konvektomatů a dalších vymožeností moderní doby. A co bylo důležité, zachovávali nejen postupy, ale i názvy. Tak tenhle můj retro recept je opravdu roštěná. Pokud bych použil zadní hovězí, byl by to Přírodní hovězí plátek. Tak návraty do…

Hamburská kýta

Hamburská kýta

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Bravčové na srbský spôsob - Veľmi chutné mäsko na šťave, príprava je veľmi jednoduchá a rýchla:))

Bravčové na srbský spôsob - Veľmi chutné mäsko na šťave, príprava je veľmi jednoduchá a rýchla:))

Znojemnská /   Omáčky /

Top 10 nej omáček

Říká se, že umět uvařit dobrou omáčku patří k základním kuchařským dovednostem. Máte-li dobrý recept, není to ale vůbec ž...

Recept na fantastickou plněnou roládu z mletého masíčka: Bez vajec, soli, strouhanky a drží perfektně! - Strana 2 z 2 - EZY - Víme jak

Recept na fantastickou plněnou roládu z mletého masíčka: Bez vajec, soli, strouhanky a drží perfektně! - Strana 2 z 2 - EZY - Víme jak

Je dobré, aby masíčko bylo odležené, proto jsem si ho připravila den předem. Jednoduše mleté ​​masíčko smícháme s trochou mléka (asi 100 ml), provensálským kořením, pepřem a česnekem. Promícháme a dáme do chladu marinovat. Na druhý den si masíčko rozdělíme na dvě poloviny – mně se nejlépe pracuje na stole. Masíčko vyformujeme na dva pláty […]

Rizoto ryze české

Rizoto ryze české | NejRecept.cz

Podle Italů toto není pravé rizoto. Pravé rizoto by mělo být krémové, se smetanou a kvalitním parmazánem, ale určitě ho doma takto ani vy nevaříte. Klasické české rizoto se zeleninou vypadá takhle. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Houbová omáčka s muškátovým oříškem

Houbová omáčka s muškátovým oříškem

·
3 reviews
·
40 minutes
·

Skvělá omáčka k těstovinám nebo knedlíkům. Očistíme a oloupeme houby.