zavaranie

Vynikající!!! A to jsem si myslela, že budu mít zásobu na zimu, ale nějak se snědla. Tak se musím znovu pustit do zavařování, vždyť paprik je nyní v zahradě plno. Autor: Kvietok

Pokud se Vám letos urodilo více rajčat než jindy a nevíte co s nimi, máme pro Vás skvělý recept na rajčatový základ například na pizzu, polévku, na topinky, základ do guláše nebo jako omáčku k hranolkům nebo ke grilované klobáse. Autor: Karambola

Po návratu z dovolené mě čekal doma skleník plný zralých rajčat a paprik. Únava po dlouhé cestě musela jít stranou a já se vrhla na zpracování úrody. Recept na tuhle zeleninovou dobrotu jsem našla loni na blogu u Moniky, trochu jsem upravila množství zeleniny a koření podle možností naší zahrady a vznikla salsa po které se loni jenom zaprášilo a letos už jsem dělala dvě dávky. Na jednu dávku salsy budete potřebovat: 3 kila rajčat 3 cibule 5 červených paprik 1 balení mražené kukuřice (já jsem…

Chutný studený předkrm z uvařených, naložených vajec.

Blíží se pomalu doba sklizně cuket. A jak jsem u Verunky na blogu zjistila, tak se mi tu nějak vytratil recept na moji oblíbenou cuketovou špagetku. Zapátrala jsem proto trochu v archivu na "starém blogu" a recept jsem pro vás oprášila. Cuketová špagetka je univerzální cuketová směs, kterou přidávám do omáčky na špagety, na topinky, na pizzu. ale i k masům - no prostě univerzál. Jak už název napovídá, tak základní surovinou k její přípravě je cuketa. Takže pokud máte doma cuketu... tak už…

Houby uvaříme ve slané vodě asi 20 minut. Cibuli a papriky nakrájíme na drobno a společně podusíme (vždy to nasekám), přidáme houby a vše smícháme, přidáme kečup a protlak (polovinu hub jsem nasekala a polovinu nechala jak byla). Dochutíme solí, pepřem, feferonkami a česnekem. Pro děti samozřejmě neděláme ostré. Já ostré moc nerada, tak jsem to ochutila, aby to bylo spíše pikantní. A nakonec plníme do skleniček a sterilujeme.

Možno, že je známejšia pod názvom pikant. Hodí sa na chlieb s maslom, je to výborná príloha k mäsu, k syru, skrátka použite ju tam, kde vás to napadne. Potrebujeme: 4 kg červenej papriky 1 kg cibule 1/2l octu 1/2 l oleja 30 dkg cukru 2 lyžičky soli 5 feferoniek V starých receptoch sa píše, že to všetko treba pomlieť a dať variť, ale ja cibuľu a papriku nakrájam na menšie kúsky a jednoducho rozmixujem ponorným mixérom a dám na 20 minút variť. Keďže máme radi naozaj pikantný pikant, dávam…

Vyráběla jsem ho už loni a moc mi chutná. Je super jako příloha, ale naprosto nedostižné do sendvičů a zapečených chlebů nebo do různých wrapů. Loni jsem jej připravovala inspirována…

Jak uvařit a zavařit do zásoby domácí boloňskou omáčku | recept. Rajčatová sezóna se pomalu blíží ke konci a na keř

Dýně hokaido – v originále dýně hokkaido – je pro mnohé možná na první pohled prostou a nezajímavou surovinou.…

Poskytuje-li vám zahrada chutnou úrodu v podobě různých druhů ovoce a zeleniny, bude sušička v pohotovosti zvlášť během prázdnin. Při zpracování přebytků dozrálých plodů využijete i ty, jež na pohled nevypadají nejlépe (malé, tvarově deformované).

Táto paprika sa vám bude hodiť na chlebíčky. Je oveľa chutnejšia, než kupovaná. Zavarujeme väčšie kusy a tie si potom podľa potreby nakrájame ako chcem. Rozpis surovín na nálev v recepte je vždy na jeden sedemdecový pohár.