recepty peceni
6 pinů0 fanoušků
Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený
KOKORYCHLOVKA 1 šálek = 200 ml 1 šálekbílý jogurt 1 šálekmléko 1 šálekolej 1 šálekkokos 2 šálkykr. cukr 2 šálkypolohrubá mouka 1 lžičkaprášek do pečiva 1 bal.vanilkový cukr Glazura: 100 gčokoláda 3 lžíceoleje
Kremeš.. 2 pláty list těsta, upéct, jeden před pečením nakrájet na obdelníčky, propíchat vidličkou. Krém: 0,8 l mléka, 2 vanil pudinky, 150g cukru, 2 žloutky, 2 PL hl.mouky, 1 vanil cukr. Uvaříme pudink a necháme vychladnout. Potom vyšleháme 125g hery a 125g másla a postupně přidáváme pudink a 2 PL rumu, vyšleháme. Naneseme na upečený plát. 500 ml vychlazené smetany ke šlehání vyšleháme s 1 ztužovačem a naneseme na krém a přiložime obdelníčky z list těsta, posypeme moučk cukrem…
Vynikající šikmé řezy bez pečení, s chutí čokolády. Vypadají úchvatně a ještě lépe chutnají!
Chinois - francouzský máslový koláč
