When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Kváskové pečení

Collection by Monika Janíková

11 
Pins
Monika Janíková
Jak na první domácí chleba | Maškrtnica Slovak Recipes, Czech Recipes, Russian Recipes, Raw Food Recipes, Sourdough Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Rustic Bread, Bread And Pastries

Jak na první domácí chleba

Kde sehnat ošatku? Kdo mi dá kvásek? Co použít místo ošatky? Jak často krmit? Jak se peče kváskový chléb? A jde upéct kváskové housky? Na Pečempecen.cz a hlavně na facebookové stránce tohoto rozmilého komunitního projektu se po publikování článku na idnes.cz s podobnými otázkami roztrhl…

DIY Home Freshener ~ Freshen Up Your Home the Healthy Way! Make Your Own Homemade Deodorizing Disks Homemade Cleaning Products, Cleaning Recipes, Natural Cleaning Products, Cleaning Hacks, Diy Cleaners, Cleaners Homemade, Limpieza Natural, Make Your Own, Make It Yourself

Super jednoduchý a voňavý domáci osviežovač vzduchu - Webnoviny.sk

Už viac nekúpite drahý osviežovač vzduchu v obchode. Je tu veľmi jednoduchý spôsob, ako si ho vyrobiť doma.

Fotogalerie: Vánočku z kvasu začátečník nezvládne - Vitalia. Czech Recipes, Ethnic Recipes, Our Daily Bread, No Bake Cake, Baguette, Baked Potato, Food And Drink, Menu, Sweets

Vánočka z kvásku

Je asi zbytečné se ptát, jestli máte rádi vánočku. Skoro každý ji má rád! Nicméně pro mě o Vánocích nikdy nebyla tím hlavním. Jakožto jednoduchá rozinková brioška se řadila až za kapustnicu, bramborový salát a cukroví. V posledních letech navíc dostala soupeře v podobě…

recept zde: kvásková varianta bez droždí  Půl dne předem připravit kvásek: 40 g žitného kvásku 80 g vody 130 g hladké mouky  Po vykvašení kvásku zadělat těsto: 150 g mléka 250 g připraveného bílého kvásku 1 vejce 50 g másla / Hery 1 lžička citronóvé šťávy 50 - 60 g cukru 1 vanilkový cukr 100 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1/4 až 1/2 lžičky soli  V pekárně program těsto. Pak naplníme buchty a necháme kynout asi 1 1/2 - 3 hodiny (podle teploty) Já jsem dávala už přeškolený pšeničný… Bread, Recipes, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Eten

recept zde: kvásková varianta bez droždí Půl dne předem připravit kvásek: 40 g žitného kvásku 80 g vody 130 g hladké mouky Po vykvašení kvásku zadělat těsto: 150 g mléka 250 g připraveného bílého kvásku 1 vejce 50 g másla / Hery 1 lžička citronóvé šťávy 50 - 60 g cukru 1 vanilkový cukr 100 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1/4 až 1/2 lžičky soli V pekárně program těsto. Pak naplníme buchty a necháme kynout asi 1 1/2 - 3 hodiny (podle teploty) Já jsem dávala už přeškolený pšeničný…

Půl dne předem Kvásek: 40 g kvásku + 160 g vody + 80 g žitné chlebové + 140 g bílé hladké Zápara: 30 g hrubě mletého žita + 30 g hrubě mleté pšenice + 30 g sójových vloček + 20 g celý len + 160 g vřící vody   sourdough  kornspitz Php, Cowboy Boots, Breads, Facebook, Baking, Bread Rolls, Bakken, Bread, Western Boot

Půl dne předem Kvásek: 40 g kvásku + 160 g vody + 80 g žitné chlebové + 140 g bílé hladké Zápara: 30 g hrubě mletého žita + 30 g hrubě mleté pšenice + 30 g sójových vloček + 20 g celý len + 160 g vřící vody sourdough kornspitz

kváskové kořenové bagety - My site Ciabatta, Aesthetic Food, Korn, Pavlova, Bread Recipes, Carrots, Sandwiches, Good Food, Food And Drink

Kváskové kořenové bagety

Bagety jsou křupavé, střída malinko žvýkavá a plná velkých ok. Druhý den se křupavost kůrky ztratí, ale střída zůstává stejně dobrá. Postup práce je vlastně stejná jako u mišošek, které peču už více než rok a stále jsou u nás žádané. Jen těsto, které je také hodně hydratované, jsem ladila směrem ke chlebu. Suroviny:…

Celozrnný žitný chleba pro všechny | Maškrtnica Czech Recipes, Russian Recipes, Sourdough Bread, Dumplings, Hamburger, Baking, Food, Yeast Bread, Bakken

Celozrnný žitný chleba pro všechny

Žitný chleba pro všechny! Pro ty, které bolí ruční zadělávání. Pro ty, kteří se bojí vařit celá zrna, protože neví, jestli odhadnou tu správnou konzistenci „al dente“ a následnou hustotu těsta. Pro ty, kteří neumí nebo se jim nechce stáčet a překládat. Pro ty,…

Hamburgerové žemle • bonvivani.sk Russian Recipes, Food And Drink, Bread, Pizza, Polish, Basket, Vitreous Enamel, Brot, Baking

Hamburgerové žemle | Bonviváni

Hamburgerové žemle nemajú výraznú chuť. Sú trošku nasládle, ale mäkkučké ako briošky. Na vrchu posypané sezamom. Cesto som pripravila v pekárničke, a v nej som cesto nechala pol hodiny podkysnúť. Ďalšia práca nie je náročná. Snažila som sa zachytiť krok za krokom a recept vám ponúkam na vyskúšanie. Tieto hamburgerové žemle sú bez éčiek, sú mäkučké ako pampúšiky a nie sú prehnane sladké ako vo fastfoodoch. Vhodné sú aj na raňajky ako briošky s marmeládou. Tak neváhajte a pečte!

Vánočka z kvásku zatím neumím, vystačím si s tou klasickou z droždí. Yeast Bread, Bread Baking, Christmas Sweets, Russian Recipes, Pavlova, Graham Crackers, Sushi, Treats, Vegetables

Vánočka z kvásku

Je asi zbytečné se ptát, jestli máte rádi vánočku. Skoro každý ji má rád! Nicméně pro mě o Vánocích nikdy nebyla tím hlavním. Jakožto jednoduchá rozinková brioška se řadila až za kapustnicu, bramborový salát a cukroví. V posledních letech navíc dostala soupeře v podobě…

Spirala baking: Plněné buchty z kvásku Sourdough Recipes, Muffin, Eggs, Baking, Breakfast, Food, Morning Coffee, Bakken, Essen

Plněné buchty z kvásku

Protože kvásek u nás bydlí a vede se mu dobře, neustále pátrám po nových možnostech použití. Recept na kváskové buchty pochází od Rozaliems - slyšela jsem na něj tolik chvály, že to nešlo nezkusit. Jsou čistě z kvásku, bez droždí a opravdu výborné, nadýchané. Recept v původním znění od Rozaliems (uveřejněno se svolením): 400 g žitného kvásku 500 g hladké mouky do toho naleju rozehřáté (ne horké!) máslo 150 g a vlažné mléko odhadem 2 dcl, ale lepší přidávat postupně podle konzistence těsta…