polevka

Krémové polévky jsou velmi oblíbené. Jejich hladivá struktura je zvláště v zimě vyloženě příjemná.

Krémová batátová polévka v červenou čočkou inspirovaná Thajskem. S kokosovým mlékem, červenou kari pastou a limetkovou šťávou. Zahřeje!

Co budeme potřebovat? 425 ml fazolí (1 konzerva) 425 ml kukuřice (1 konzerva) 425 ml sekaných loupaných rajčat (1 konzerva) 50 g rajčatového protlaku (2 polévkové lžíce) 1 střední cibule (cca 150 g) 1 litr drůbežího vývaru 2 polévkové lžíce olivového oleje 10 g másla (1 čajová lžička) 1 čajová lžička

1/4 Hokaido dýni omyjeme (používá se i se slupkou), rozpůlíme a vydlabeme semínka. Čistou dužninu nastrouháme na jemném struhadle (optimální je průměr...

Webové stránky o receptech a škole Foodstylingu. Recepty na polévky, dezerty, saláty, pečivo. Vaření pro děti.

Krupky si předem namočte, můžete je nechat ve vodě i přes noc.

Thajská polévka Tom Yum

Dneska jsem původně chtěla udělat koprovku s knedlíkem, když jsem ale viděla hlívu, napadla mě mírná obměna - a to kulajda s hlívou ústřičnou. Když jsem totiž volala manželovi, co by si dneska dal, řekl, že nějakou pořádnou hustou polévku. A to kulajda určitě splňuje :-) Suroviny: 100 g hlívy ústřičné, 5 velkých brambor, špetka mletého kmínu, 3 kuličky nového koření a pepře, 2 bobkové listy, 1-2 lžíce octa, sůl, zakysaná smetana, 2 lžíce hladké mouky, svazeček kopru, 3 vajíčka Do hrnce dáme…

Polévka z červené čočky s kari