chléb žitný

Collection by Monika Kánská • Last updated 2 weeks ago

49 
Pins
Monika Kánská
  Baked Potato, Food And Drink, Cookies, Baking, Ethnic Recipes, Basket, Recipies, Crack Crackers, Biscuits

Recepty na pečení domácího chleba

Zde najdete recepty na různé druhy chleba , recepty jsou vyzkoušené. Domácí chléb kváskový, slunečnicový, kmínový, bez hnětení a další.

  Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread And Pastries, Ciabatta, Sourdough Bread, Bakery, Veggies, Food And Drink, Health

Chlieb KLASIK so zemiakom a kefírom

môj základný recept na domáci kváskový chlieb

  Aesthetic Food, Vegan Recipes, Veggies, Food And Drink, Yummy Food, Bread, Meals, Pizza, Cooking

O tomto recepte na Chlieb ste ešte nepočuli? Keď ho vyskúšate, zamilujete si ho! - Nelkafood

Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.

  How To Make Bread, Bread Making, Bread And Pastries, Baked Potato, Bread Recipes, Cheesecake, Food And Drink, Baking, Ethnic Recipes

Kraslický chleba

Od dětství jsem milovala místní kváskový chleba. Vždycky jsme se sestrou oříraly kůrku už cestou z obchodu a občas se stalo, ta tak čtvrtk...

  Pan Bread, Bread Baking, Bread And Pastries, Russian Recipes, Sourdough Bread, Pavlova, Cake Recipes, Sweet Tooth, Bakery

Chléb z naší vesnice

Tento chleba byl vlastně prvním pokusem o Pain de Campagne v české verzi, který jsem nakonec dělala čtyřikrát (a pokaždé jiný), než jsem byla spokojená. Jako první v řadě (ty další už sem dávat nebudu, nebojte :-) ) byl nejtmavší a také nejvíc hydratovaný. Přes velkou hydrataci se s těstem pracovalo moc dobře (pomáhá mi…

  Holiday Party Appetizers, Bakery, Food And Drink, Pizza, Crafts, Decor, Basket, Manualidades, Decoration

O tomto recepte na Chlieb ste ešte nepočuli? Keď ho vyskúšate, zamilujete si ho! - Nelkafood

Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.

  Bakery, Food And Drink, Cooking, Buns, Breads, Basket, Kuchen, Kitchen, Bread Rolls

O tomto recepte na Chlieb ste ešte nepočuli? Keď ho vyskúšate, zamilujete si ho! - Nelkafood

Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.

  Pumpkin Recipes, Food Art, Bakery, Lose Weight, Food And Drink, Bread, Cooking, Fitness, Kitchen

ChlebAn – Bloňďák křupavý

Ahoj! Jsem tady a se mnou je tu i Bloňďák křupavý! Rok 2018 je ve znamení druhé knihy, tentokrát o bezlepkovém kváskovém pečení, takže jsem pár měsíců makala na knize. Psala, ladila recepty, fotila a skládala si to pěkně dohromady. Prázdniny jsem si pak užívala s dětmi u vody, na horách, ale i doma u trouby. Pekla jsem stále dokola jeden chleba, tak se podělím...

  Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Podmáslový kváskový chléb - recept

Kdo sleduje můj instagram tak ví, že mezi moje další vášně kromě šití háčkování, tvoření patří také pečení chleba Chleba kváskového, abych byla přesná. Peču už více jak 5 let. Kvásek je vlastní který jsem si sama vypěstovala a rozdala jsem z něj už více než deseti pekařům, kteří mne oslovili přes kváskovou mapu Mimo jiné o kváskové mapě se údajně psalo i New York Times (-: Dnes mám pro vás recept na náš další oblíbený chléb s podmáslím. Rozkvas 12 hod předem : 150g žitné mouky 150g vody a…

  Vegetables, Brot, Vegetable Recipes, Veggies

Chleba snadný 1-1/2-1

Naučím vás jednoduchým způsobem si „stvořit“ svůj chleba a trošku se ponořit do propočtů…

  Bread Baking, Banana Bread, Cooking, Food, Baking, Kitchen, Essen, Meals, Yemek

Pšeničný chleba se semínkovou záparou

Čistě pšeničný kváskový chleba s velkým množstvím semínek... Díky tomu, že jsou semínka i s částí mouky předem spařená (zápara), obsahuje těsto větší množství vody a chleba je vláčný i třetí den po upečení. Střída má tmavší barvu, lehounce nasládlou chuť a těsto kynulo rychleji, než jindy - také zásluhou zápary. Suroviny: rozkvas: 30 g…

  Meatloaf, Bread Recipes, Food, Essen, Bakery Recipes, Meals, Yemek, Eten

Bochník mlynáře Máchala

Maličko větší, vzdušný chleba, je zadělaný ze surovin, které může mít každý doma po ruce. Celozrnné vločky a otruby jsou viditelné ve střídě, podmáslí a strouhaná brambora prodlužují trvanlivost (vláčnost) tohoto voňavého chleba. ♥ SUROVINY: Rozkvas: 40 g žitného kvasu 200 g vody 100 g žitné chlebové mouky 100 g pšeničné mouky celozrnné jemné Dále:…

  Bread Baking, Food, Baking, Essen, Meals, Yemek, Eten

Chléb pro staré přátele

„Co děláš?“ volal syn.“Peču chleba. Nový. A už mám i název.“„Řekni – jaký?““Chléb pro staré přátele.““Jako pro lidi, které dlouho znáš a máš je ráda? To je hezký…

  Cooking Timer, Bread, Brot, Baking, Breads, Buns

Pečení kváskového chleba v remosce

Pekla jsem chleba jako všichni – v troubě. Čirá náhoda (rozbitá nová trouba) mě nasměrovala k remosce. Koupit chleba si už nedovedu představit – dokud mi budou smysly a ruce alespoň trochu sl…

motýlia :) vareška: Pivňák (kváskový chlieb) Food And Drink, Bread, Baguette, Recipes, Hampers, Brot, Recipies, Baking, Breads

Pivňák (kváskový chlieb)

Konečne som sa dostala aj k zarobeniu chlebového cesta pivom. Bolo zrazu doma, muž doma nebol, tak som si zobrala a zamiesila s ním. Keby dačo, tak to bol Budvar... aj ja som si trocha odpila. Ale pivo mi už prestalo chutiť ... teda okrem čierneho, sladkastého. S pivom rástlo cesto ako divé... Jasne, tie divé kvasinky v kvásku (wild yeast) s pivom mali mejdan, tak sa jašili :-) Čo na to: Rozkvas: 30 g kvásku z chladničky 120 g vody 120 g ražnej chlebovej múky ďalej: 200 g piva 380 g múky…

  Toast, Men Sweater, Cook, Men's Knits

Toastový chleba z kvasu

Pečení z kvásku dlouho nebylo mou silnou stránkou. Chleba se mi nedařil, a tak jsem na kvas zanevřela, pořád mi ale nedal spát. Jednoho dne jsem objevila recept na jednoduchý chleba bez hnětení a světe div se, chleba se mi povedl jak namalovaný. Od té doby jsme s kvasem kámoši a já začínám pomalu experimentovat s jinými druhy pečiva. Jedním takovým velmi povedeným experimentem je i můj toastový chleba.