Béleše boli špecialitou našej babky. Piekla ich každý víkend. Raz boli makové, inokedy tvarohové, slivkové, orechové, marhuľové... ale vždy boli vynikajúce. Základom týchto perfektných koláčov je vždy tenké kysnuté cesto a na ňom veľké množstvo plnky, či ovocia. Ja som dnes zvolila kombinovanú variantu makovej plnky so slivkami. Rozpis je na jeden veľký plech 35x35 cm.