U většiny věcí, které v kuchyni připravuji, tvrdím, že nejde o žádnou raketovou vědu a je to raz dva hotové. Zavařování masa jsem se ale dlouhou dobu vyhýbala jako čert kříži. Čas ale nazrál a já jsem si říkala, že když už pojedeme na delší dobu pryč, tak by možná nebylo špatné připravit si s sebou nějaké to trvanlivé domácí masíčko. Kromě toho jsem také dostala na testování zavařovací sadu od Tescomy a to mě pokoplo. Pro zvědavé, čtěte mou recenzi na ní. Jak přistoupit k zavařování masa?…

Medzi obľúbené jedlá "českých hospůdek" neodmysliteľne patrí moravský vrabec. Je to do mäkka upečené bravčové mäso, ktoré je charakteristické svojim hnedým zafarbením. Názov tohto jedla len ťažko preložíte do iných jazykov, ako to už u krajových špecialít býva. Zato chuť moravského vrabca je nezameniteľná.

Tentokrát se podíváme na jednu bezvadnou jednoduchou přílohu a to na zelené fazolky se slaninou a česnekem. Krásně se hodí k nějakému dobrému plátku masa, nebo někdy i jen tak jako teplá zeleninová večeře. Recept na zelené fazolky se slaninou není nijak složitý a zvládnete je levou zadní.

Hrachová polévka s uzeným masem - klasická, velmi vydatná polévka, pro (nejen) zimní večery

Ingredience 10-12 rohlíků 8 žloutků 8 bílků 1 Máslo Sůl pepř majoránka drcený mletý zázvor Špetku muškátového oříšku mladou kopřivu uzené maso Vepřové sádlo na vymazání pekáče Postup přípravy Nejdříve si klasickým způsobem připravíme uzené masíčko – povaříme ho ve vodě, pak vybereme nakrájíme na kostičky a vývar necháme- Později s ním přelijeme rohlíky. V […]

Ingredience 1 5 kg krkovičky nakrájené na plátky 10 stroužků česneku 2 větší cibule nakrájené na kolečka sůl 4 lžíce oleje 4 lžíce sójové omáčky 10 lžic pikantního kečupu Sladkou mletou papriku Pepř Postup přípravy Plech si vymažeme olejem. Na plech uložíme vrstvu cibule a na cibuli uložíme plátky masa. Osolíme je a potřeme […]

Recept je to veľmi jednoduchý, minútka. Niekto toto jedlo volá aj Fraštacká pochúťka. Zajedá sa chlebíkom a zapíja pivom, alebo vínom. Nikdy sa ho nerobí veľa. Vždy len jednotlivá, pre každého čerstvá porcia, ktorá sa ihneď konzumuje. Rozpis je na dve porcie.

Bramborové halušky promíchané s kysaným zelím a posypané opečenými kostičkami uzeného masa. Ingredience: 300 g kysaného zelí 250 g uzeného boku (anglické slaniny) 8 ks středně velkých brambor hrubá mouka hladká mouka voda sůl Postup: 1. Uzený bok nakrájíme na kostičky, na pánvi rozškvaříme a opečeme dokřupava 2. Kysané

Čas přípravy: 35 min Čas vaření: 85 min SUROVINY 600 g vepřového masa2 ks ostré klobásydle chuti kmín3 ks červené papriky2-3 ks feferonky (chili koření)3 stroužky česneku3 ks cibule300 g rajčat1 šálek velkých fazolílžíce gulášového koření POSTUP PŘÍPRAVY Maso, nakrájené na malé kousky, opečeme na sádle, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme papričky, papriky, česnek na plátky, na kolečka […]

Ukažte své tchyni, že jste skvělá hospodyňka. Tímto skvělým receptem!| Chutný TVingredience:vařené brambory - 500 gmleté maso - 400 gcibule - 1 ksmléko - 30 ...

V bylinkách naložená vepřová panenka, zprudka opečená na pánvi, pak zabalená do listového těsta obložená chvíli podušeným ochuceným špenátem, plátky schwarzwaldské šunky a slaniny, nakonec upečená v troubě.