Preserving+food+is+a+fun+and+economical+way+to+make+fresh+foods+available+year-round.+There’s+no+better+way+to+capture+the+fresh+harvest+flavors+than+by+sealing+them+in+a+jar+or+drying+them+to+enhance+our+often+drab+winter+recipes.+By+preserving+our+food,+we+get+to+re-taste+flavor+we+saved+long+ago. Learn+how+to+preserve+your+seasonal+glut+of+fruit+and+veggies here.

How To Preserve Food - 22 Surprising Foods You May Not Know You Can Preserve

How to can mandarin oranges ~ much better than store bought canned mandarin oranges!- Look at labels all canned mandarin oranges are made in China

Voňavá bezová marmeláda: Fotorecept krok za krokem

Voňavá bezová marmeláda: Fotorecept krok za krokem

Kvašená zelenina nebo-li pickles , Foto: archiv Sklizeno

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested

Kysané zelí do sklenic

V kuchyni vždy otevřeno .: Kysané zelí do sklenic ( celý postup )

pomerančová marmeláda

pomerančová marmeláda

Červená řepa: zavařování a recepty

Červená řepa: zavařování a recepty

Jak zpracovat přebytečné nebo levné pomeranče – pomerančová marmeláda a sirup | recepty

Jak zpracovat přebytečné nebo levné pomeranče – pomerančová marmeláda a sirup…

Pomerančová marmeláda

Pomerančová marmeláda

Kuchařka ze Svatojánu: STERILOVANÁ ČERVENÁ ŘEPA

Kuchařka ze Svatojánu: STERILOVANÁ ČERVENÁ ŘEPA

Naše řepa v pikantním nálevu se nedá s tou ze školní jídelny vůbec srovnávat!; Mona Martinů

Naše řepa v pikantním nálevu se nedá s tou ze školní jídelny vůbec srovnávat!; Mona Martinů

Recept na konzervaci dýně.

Dýňový kompot s ananasovou příchutí

Kompot z plodů černého bezu

Kompot z plodů černého bezu

Naše řepa v pikantním nálevu se nedá s tou ze školní jídelny vůbec srovnávat!; Mona Martinů

Naše řepa v pikantním nálevu se nedá s tou ze školní jídelny vůbec srovnávat!; Mona Martinů

Cuketové zelí,zavařené na zimu i jiné roční období

Cuketové zelí,zavařené na zimu i jiné roční období

ZAVAŘENÁ REVEŇ (Recept z třicátých let minulého století) POSTUP PŘÍPRAVY: Silnější řapíky mladé reveně se oloupají, rozkrájejí na kostky, naházejí do vařící vody s trochou jedlé sody a nechají přejít varem, aby přílišná kyselost se odstranila. Hned se voda slije a reveň nechá na sítku odkapat. Plní se do láhví, zalije roztokem cukru 600 g v 1 l vody a steriluje 10 minut při 80°C.

ZAVAŘENÁ REVEŇ (Recept z třicátých let minulého století) POSTUP PŘÍPRAVY: Silnější řapíky mladé reveně se oloupají, rozkrájejí na kostky, naházejí do vařící vody s trochou jedlé sody a nechají přejít varem, aby přílišná kyselost se odstranila. Hned se voda slije a reveň nechá na sítku odkapat. Plní se do láhví, zalije roztokem cukru 600 g v 1 l vody a steriluje 10 minut při 80°C.

Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky.  Na dno pohára dáme bobkový list, korenie, cibuľu, mrkvu, soľ, cukor, naukladáme karfiol, (feferónku),...

Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky. Na dno pohára dáme bobkový list, korenie, cibuľu, mrkvu, soľ, cukor, naukladáme karfiol, (feferónku),...

Pinterest
Search