Nestihli ste fašiangovú zabíjačku na gazdovskom dvore? Nič to, pripravte si dobroty hoci aj v panelákovej kuchyni!

Od Tří králů až do Popeleční středy prožíváme masopust – období hojnosti, kdy máme především z masa načerpat sílu, a připravovat se tak na 40-ti denní půst (ten u mě ale zřejmě neproběhne). Období zabíjaček je tu a s nimi tradiční zabíjačkové lahůdky.. Vzhůru tedy k příbuzným s pašíkem, jistě už na nás čekají s otevřenou náručí! ;-) Marně se však rozhlížím, otevřenou náruč ani pašíka nevidím, takže nezbývá nic jiného, než si vyrobit vlastní produkt. Pominu-li ovar, asi nejsnazší a…

Opäť vám sem pridám niečo originál domáce, veľmi chutné, krásne voňavé..

Období zabijaček je v plném proudu, ale ne každý se na takovou událost dostane (nebo chce celý den pomáhat s přípravou :-)). Poctivou tlačenku si ale připravíte i doma ze snadno dostupných surovin!

V dnešním videu budeme vyrábět domácí jitrnicový prejt.Recept:(koření přidávat postupně dávkování je pouze orientační)2kg masa z kolen 2kg ...

Ďalší absolútne fantastický recept od mojej maminky. K tejto dobrote máme jednu už legendárnu vtipnú rodinnú historku, ktorú spomeniem o chvíľu. Ale teraz k veci... Zavárané pečené mäso je nielen lacné a praktické, ale hlavne chuťovo geniálne. Ako sa vraví, v jednoduchosti je krása. Stačí len pár surovín. Mäsko sa vlastne pečie vo vlastnej šťave. Ochutené len soľou, cesnakom a rascou. A tá vôňa a chuť! Už len pri písaní tohto receptu sa mi zbiehajú slinky :)

Jeden z klasických receptů na výrobu domácí jitrnice z receptáře našich prababiček....

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Jeden z klasických receptů na výrobu domácí jitrnice z receptáře našich prababiček....

Vepřová tlačenka. Nožky, hlavu, pořádně očistíme od chlupů, omyjeme a dáme vařit s bobkovým listem a novým kořením. Vaříme zhruba 2...

Moje domácí tlačenka recept - TopRecepty.cz

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Medzi obľúbené zabíjačkové špeciality nepochybne patria aj jaternice, krvavničky a zabíjačková kaša, výrobky bez ktorých sa poriadna zabíjačka nezaobíde.

Medzi obľúbené zabíjačkové špeciality nepochybne patria aj jaternice, krvavničky a zabíjačková kaša, výrobky bez ktorých sa poriadna zabíjačka nezaobíde.

Huspenina neboli sulc má své velké příznivce, ale i odpůrce. Ale protože vy určitě víte, co je dobré, řadíme se všichni do první zmíněné skupiny, zatímco tu druhou ani trochu nechápeme. Stačí si jen vybavit tu úžasnou chuť lehce nakyslého sulcu na jazyku, která vzápětí přechází do celé škály dalších, a člověku je hned krásně blaze. Máme pro vás hned několik receptů, jak si tuhle dobrůtku připravit doma…