Polévky

Collection by Vlastimila Kostkova • Last updated 8 weeks ago

61 
Pins
 • 
10 
Followers
Poctivá kuchyně našich babiček jako by vyprchala z našich domácností. Do polévek dáváme moc mrkne, málo kořenové zeleniny, bojíme se másla a sádla, nepoužíváme kosti na vývar a ani si nedáme práci se

České hospodyňky už neumí vařit polévky jako jejich babičky. V čem je chyba?

Poctivá kuchyně našich babiček jako by vyprchala z našich domácností. Do polévek dáváme moc mrkne, málo kořenové zeleniny, bojíme se másla a sádla, nepoužíváme kosti na vývar a ani si nedáme práci se

Houbová polévka

·
135 reviews
·
65 minutes
·

Do téhle fantastické polévky se hodí jakékoli jedlé houby – hřibovité, ale i lišky, bedly či masáky. Samozřejmě jen ty, co dobře znáte! Pouze žampiony jsou příliš jemné. Mimo sezonu se hodí i sušené (asi 100 g), napřed je čtvrt hodiny povařte, pak nechte čtvrt hodiny stát ve vroucí vodě, pak je vyjměte a důkladně vyždímejte. Vodu můžete uschovat a použít do polévky – bude pak ještě houbovější.

Maďarská houbová polévka s čerstvým koprem

·
4 reviews
·
30 minutes
·

Kombinace hub, smetany a kopru je prostě neodolatelná. Vyzkoušejte tuhle nezvyklou verzi a houbovku už nejspíš nikdy nebudete vařit jinak.

Recepty: Polévka z kořenové zeleniny s červenou čočkou

·
17 reviews
·
50 minutes
·

V kastrolu rozehřejte olej a na středním plameni nechte zesklovatět cibuli. Přidejte zázvor, česnek a koření. Chvíli míchejte, pak přidejte kořenovou...

Hríbovica

Túto polievku varím najradšej z čerstvo nazbieraných húb. Varievala ju takto naša mama, keď sme u nás na Záhorí chodievali na hríby. Zbierať ich ma bavilo od malička. Horšie je to už z ich čistením :) Ale taká naša hríbovica, tú nenahradí žiadna šampiňóno

Kucharidodomu.cz - Krémová kulajda s houbami

Kulajda je v naší rodině oblíbeným jídlem, které se vyplatí uvařit ve velkém a přesto nikdy nezbyde.

Frankfurtská polévka

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozpálíme sádlo, snížíme tr...

Krémová mrkvová polévka

·
196 reviews
·
25 minutes
·

Proslýchá se, že právě touhle polévkou kdysi okouzlila prince Charlese jistá slečna Diana… Dodnes připomíná její půvab!

Suroviny do hrnečku, vidličkou vymíchám hladké těstíčko, trochu řidší než na noky (podobně tekuté - husté jako lívancové těsto), vezmu cedník s...

Suroviny do hrnečku, vidličkou vymíchám hladké těstíčko, trochu řidší než na noky (podobně tekuté - husté jako lívancové těsto), vezmu cedník s...

Na másle pomalu osmažíme sušené NEnamočené houby s kmínem a česnekem. Když jsou měkké a rozvoní se, přidáme nahrubo strouhanou zeleninu, cibulku,...

Na másle pomalu osmažíme sušené NEnamočené houby s kmínem a česnekem. Když jsou měkké a rozvoní se, přidáme nahrubo strouhanou zeleninu, cibulku,...

Vynikající a dokonalá kulajda s houbami a koprem

Kulajda s houbami a koprem - do téhle lahodnosti jsem se zamilovala teprve nedávno a je mi jen líto, že jsme se neznaly podstatně dřív. Je to božská mana.