Recepty z Indie - Napoje

Collection by Recepty z Indie

25 
Pins
 • 
287 
Followers

Drinks

Recepty z Indie
Zazvorovo - kurkumovy odvar (detoxikacny) Food And Drink, Drinks, Tableware, Health, Desserts, Smoothie, Indie, Fitness, House

Zazvorovo - kurkumovy odvar (detoxikacny)

CO POTREBUJETE (na 1 hrncek): kusok cerstveho zazvoru 1 plocha lyzicka mletej kurkumy (1 lyzicka kokosoveho oleja) 1 lyzicka medu citron 1 hrncek vody AKO POSTUPOVAT: Do hrnca dame hrncek vody, pridame kusok ocisteneho zazvoru, lyzicku mletej kurkumy (mozete pridat lyzicku kokosoveho oleja, ja kvoli detom nedavam, nechuti im to) a vodu dame varit. Hned ako sa zacne varit, oehn vypneme a hrniec odstavime. Pockame 10 minut, potom pridame stavu z citrona a lyzicku medu. Premiesame a podavame…

Horúca čokoláda Pudding, Christmas Recipes, Drinks, Cooking, Tableware, Kitchen, Desserts, Indie, Baking Center

Horúca čokoláda

Dnes je naozaj zvláštny deň. Od rána je obloha taká šedivá, akoby z nej každú chvíľku chcelo začať snežiť. Miesto snehu však padá na zem len hustý dážď a na miestne pomery je dosť zima. Natiahli sme ponožky, uvarili si polievku, upiekli palacinky a uvarili horúcu čokoládu, ktorá zahreje hlavne našich drobčekovcov. Urobíme úlohy, neskôr sa stúlime na gauči a pozrieme si nejakú peknú vianočnú rozprávku. Vianoce už klopkajú na dvere :) ČO POTREBUJETE (pre 2 malé osoby - deti): 200ml plnotučného…

Kokosové mlieko Coconut Milk, Glass Of Milk, Smoothies, Homemade, Drinks, Fit, Indie, Smoothie, Beverages

Ako si vyrobiť Kokosové mlieko ?

ČO POTREBUJETE: 1 kokosový orech 600ml teplej vody AKO POSTUPOVAŤ: Kokosový orech rozbijeme a dužinu nastrúhame, ale skúsime vybrať a polámať na menšie kúsky. Dužinu dáme do mixéra spolu s 200ml vody. Túto zmes poriadne vymixujeme a scedíme do misky tak, že dužinu dobre pritláčame o sitko - žmýkame. Potom ju znova vrátime do mixéra s ďalšími 200ml vody. Zasa vymixujeme a vyžmýkame z nej "mlieko". Zopakujeme so zbytkom 200ml vody. Tekutina, ktorú sme žmýkaním dostali je vaše domáce kokosové…

Jablkovo cviklove smoothie Beetroot, Punch Bowls, Shot Glass, Smoothies, Indie, Drinks, Tableware, Smoothie, Beverages

Jablkovo cviklove smoothie

CO POTREBUJETE: 1 cele jablko (neosupane, vybrany jadrovnik) kusok cvikle (surovej alebo uvarenej; jablka by malo byt viac ako cvikle - pre lepsiu chut) stava z citrona trocha medu kustik cerstveho zazvoru voda podla potreby (alebo sodovka) AKO POSTUPOVAT: Dame vsetko do mixera, vodu pridavame po troche a rozmixujeme na pozadovanu konzistenciu hustejsieho napoja. Najlepsie je vychladene.

Mandlove mlieko (Badam Doodh) / Almond milk Almond Milk, Glass Of Milk, Panna Cotta, Homemade, Drinks, Ethnic Recipes, Smoothie, Indie, Food

Mandlove mlieko (Badam Doodh) / Almond milk

Je vela ludi, co si nemozu dopriat bezne mlieko, ci mliecne vyrobky. Preto aj varenie a pecenie sa pre nich niekedy stava skor bolenim hlavy. Mandlove mlieko nie je len nahrazkou obycajneho mlieka, ale mozete ho pit aj ako osviezujuci, zdravy napoj. CO POTREBUJETE: 1 hrncek mandli / 1 cup of almonds 3-4 hrncekov vody / 3-4 cups of water (med na ochutenie ) / (honey if you want to add a flavor) AKO POSTUPOVAT: Namocime si mandle cez noc do vody. (Ja som ich ulozila do chladnicky. ) / Soak the…

Masala chai (Vianocny chai) Masala Chai, Christmas Recipes, Indie, Drinks, Beverages, Chai, Drink, Beverage, Drinking

Indický čaj s mliekom - Chai चाय

Indický čaj nájdete v Indii "na každom rohu". Vo veľkomestách, v malých mestách, na dedinách, popri diaľniciach, či v zastrčených uličkách. Čaj s mliekom je neodmysliteľnou súčasťou každodenného života väčšiny obyvateľstva tejto krajiny. ČO POTREBUJETE: (hrnček, ktorý som použila ako odmerku má 200ml) 2 hrnčeky vody 2 lyžičky cukru 2 lyžičky kvalitných indických čajových lístkov (sušený čierny čaj) plnotučné mlieko (podľa chuti) AKO POSTUPOVAŤ: Vodu dáme do hrnca a privedieme do varu…

Varene vino Chocolate Fondue, Christmas Recipes, Drinks, Ethnic Recipes, Desserts, Indie, Food, Beverages, Deserts

Cervene varene vino

CO POTREBUJETE (pre 2 osoby): 40ml brandy 165ml kvalitneho cerveneho vina 55g jemneho krystaloveho cukru 30ml vody 1/2 pomaranca nakrajaneho na platky 1/4 malickeho citrona kusok skorice 4-5 klincekov stipka muskatoveho orieska AKO POSTUPOVAT: Vsetky suroviny dame do hrnca a privedieme do varu. Ohen zmiernime a varime 5-8 minut. Podavame teple. (Vinko som varila preto tolko, lebo som ho chcela slabucke. Kludne ho varte, ci ohrievajte tolko, kolko zvyknete.)

Odvar z mäty Indie, Drinks, Beverages, Drink, Beverage, Drinking

Odvar z mäty

ČO POTREBUJETE: čerstvé lístky mäty med voda šťava z limetky (alebo citróna) AKO POSTUPOVAŤ: Lístky mäty umyjeme. Do hrnca nalejeme hrnček vody, vložíme lístky mäty a privedieme k varu. Varíme na miernom ohni 1 minútu. Odložíme z ohňa a prikryté necháme lúhovať 10 minút. Potom odvar scedíme, nalejeme do hrnčeka. Pridáme lyžičku medu a šťavu z polovice malej limetky. Zamiešame a pijeme teplé.

Ladova kava Indie, Pudding, Drinks, Desserts, Food, Beverages, Deserts, Custard Pudding, Puddings

Ladova kava

Kedze nas stale mori horuce slnko a dazd sa nam vyhyba, dnes som si po dlhej dobe rano dopriala miesto normalnej kavy, nieco sladsie a osviezujuce. Ale nezvykajte si na to, kilecka sa na vas nalepia len tak fukne :) CO POTREBUJETE: 2 lyzicky instantnej kavy (Nescafe classic) 1 lyzicky krystaloveho cukru 2 kocky ladu 1 velkaaa lyzica vanilkovej zmrzliny voda alebo mlieko podla potreby AKO POSTUPOVAT: Do nadoby, ktora sa da dobre uzavriet dame instantnu kavu, cukor a 4 lyzice vody. Nadobu…

Mangove lassi Lassi, Panna Cotta, Sweet Tooth, Mango, Pudding, Smoothie, Indie, Ethnic Recipes, Desserts

Mangove Lassi

CO POTREBUJETE: 1 pohar nakrajanej mangovej duziny (pouzijeme len dobre, sladke, zrele, stavnate mango) 1 pohar husteho bieleho jogurtu (kolko manga, tolko jogurtu) 1/2 pohara mlieka (alebo vody) 4 lyzicky cukru (mozeme vynechat, zalezi ake sladke kto chce) na extra dochutenie: ladove kocky alebo kopcek vanilkovej zmrzliny AKO POSTUPOVAT: Mango, jogurt, mlieko a cukor dame do mixera a asi 2 minutky mixujeme. Rozdelime do poharov, pridame lad, mozete to skusit aj so zmrzlinou a letne…

(Vraj..) Napoj lasky Indie, Lime, Fruit, Drinks, Food, Lima, Beverages, The Fruit, Limes

(Vraj..) Napoj lasky

CO POTREBUJETE: 4ks kociek ladu 200ml ananasoveho dzusu (alebo pomarancoveho) 50ml brandy citron na ozdobenie AKO POSTUPOVAT: Vsetko dame do shakera a dobre zatrasieme. Prelejeme do pohara, ozdobime citronom. Cheers!

Nimbu paani Indie, Lime, Fruit, Drinks, Tableware, Kitchen, Food, Baking Center, Lima

Nimbu Paani

Mozno si poviete, ved je to obycajna citronova voda. A mate pravdu. Len si myslim, ze nezaskodi pripomenut si aj take obycajne veci ako je citronova voda. V Indii sa jej hovori Nimbu paani. Nimbu znamena citron a paani znamena voda. Citronova voda nie je len letnym osviezenim v horucich mesiacoch, ale je vhodnym napojom aj pocas chladnych, zimnych dni. Citron ako urcite viete aj vy, je bohaty na vitamin C, vitamin B aj vapnik. V zimnych mesiacoch vam samozrejme nebudem odporucat pit studenu…

Mojito 2 Baby, Bacardi, Mojito, Mason Jars, Indie, Mugs, Drinks, Tableware, Recipes

Mojito

CO POTREBUJETE (rozpis na 1 osobu): 1/2 baby citrona alebo limetky 2 lyzicky cukru hrst cesrtvych listov maty kocky ladu 1 stamprlik Bacardi sodovka (alebo sprite; ak pouzijeme sprite, dame len 1 lyzicku cukru) AKO POSTUPOVAT: Na spodok pohara dame listky maty, cukor a prekrojeny baby citron. Trocha podrvime maziarom (nemam doma nastroje na pripravu miesanych napojov, takze preto maziar). Pridame kocky ladu az po vrch pohara, zalejeme stamprlikom bacardi a pohar doplnime sodovkou. Opatrne…

Recepty z Indie: Uhorková voda (detoxikačná) Pickles, Cucumber, Ale, Indie, Favorite Recipes, Drinks, Beverages, Ale Beer, Drink

Uhorková voda (detoxikačná)

V posledných týždňoch nám predpoveď počasia stále sľubuje dážď a dážď neprichádza. Obloha je síce zatiahnutá, ale aj cez mraky k nám prenikajú horúce slnečné lúče a zalieva nás pot. V takomto dusne človek ani nepomyslí na jedlo, ale leje do seba hocičo, čo dúfa, že ho osvieži. Včera som hľadala nejaký osviežujúci nápoj, niečo pre deti a niečo, čo si ľahko pripravím doma. A zaujal ma obrázok vody s uhorkou. Potrebujete len pitnú vodu, (kocky ľadu - nemusia byt), uhorku, lístky mäty a citrón…

Recepty z Indie: Aam Panna (napoj z nezreleho manga) Alcoholic Drinks, Indie, Mango, Desserts, Food, Liquor Drinks, Alcoholic Beverages, Deserts, Dessert

Aam Panna (napoj z nezreleho manga)

Aam v preklade z hindstiny znamena mango. Mangova sezona je stale v plnom prude a v horucich letnych mesiacoch, ked u nas teplota dosahuje az 50st. cez den je toto vyborny osviezujuci zdravy napoj a taktiez dobijac energie. (Okrem ineho indovia v letnych mesiacoch piju aj chladeny cmar a jedia ryzu zmiesanu s bielym nesladenym jogurtom.) CO POTREBUJETE: (hrncek, ktory som pouzila ako odmerku ma 200ml) 1 velke zelene nezrele mango (ja som z mojho dostala 2 hrnceky duziny = 400ml) 1 hrncek…

Kiwi jablko pomaranc smoothie Kiwi, Smoothie, Indie, Pudding, Desserts, Food, Deserts, Custard Pudding, Puddings

Kiwi jablko pomaranc smoothie

CO POTREBUJETE (na 1 pohar): 1 kiwi 1/2-1 jablko stava z 1 pomaranca 1 lyzicka medu AKO POSTUPOVAT: Kiwi osupeme, kiwi nakrajame a dame do mixera. Jadrovnik z jablka vyrezeme, jablko nakrajame neosupane a dame do mixera. Odstavime pomaranc a stavu pridame do mixera. Pridame med a vymixujeme smoothie. Pred podavanim vychladime.