1 kg šípků vypereme, zalijeme 2 litry studené vody a rozmixujeme nahrubo ponorným mixérem. Uložíme do chladu na pět hodin a svaříme. Hrnec opět uložíme do chladu a necháme luhovat 12 hodin. Dobře přecedíme přes plátno, aby v tekutině nezůstaly chloupky, doplníme do 3 litrů vodou, přidáme 5 kg cukru (můžeme použít i med nebo cukr třtinový, pokud bílý nepoužíváme), 120 g kyseliny citrónové a přivedeme k varu. Sbíráme pěnu. Hotový sirup nalijeme do vyvařených skleněných lahví, zavíčkujeme a…

Krásný den! Čímpak se nejraději zahříváte v zimě? Svařákem? Punčem? Horkou čokoládou? Co takhle zkusit pečený čaj Recept na jeden jsem vám již v minulosti přinesla a dnes vám přináším další s vůní jablíček, perníkového koření a pravé vanilky.... Suroviny: 2 kg jablek, šťáva ze dvou citronů, 1 kg cukru - dávám 1/2 kg bílého a 1/2 kg třtinového, několik kousků hřebíčku, lžička perníkového koření, asi 2 kousky celé skořice, 5 kousků celého badyánu badyánu,vanilkový lusk, 2-3 lžíce rumu (nemusí…

1/6 Natrháme 1 kg zralých višní, stopky odstraníme, pecky necháváme, a višně omyjeme a osušíme. 2/6 3-litrovou sklenici (nebo pet-lahev) dokonale...

Na prvním místě musím říct, jak moc mě překvapilo, že ani ne po 12ti hodinách zveřejnění knížky Děláme si to doma sami v eshopu , už mám...

Recept na voňavý a vitamíny nabitý punč uvařím vždy rovnou z dvojité dávky, nechám stát hrnec s naběračkou na plotně a celý Štědrý den postupně všichni upíjíme, pořád víc se radujeme a vánoční stres nemá žádnou šanci. Zkuste to taky!

Domácí bezinkový sirup se skořicí a badyánem

Bleskový vaječný koňak ze salka

Znáte voňavé ovocné punče, které nikdy nechybí na žádných správných trzích? Není až tak těžké udělat si je v pohodlí domova! Na hruškový punč budeme potřebovat: 3/4 sklenice kvalitního hruškového džusu (nejlépe 100%), 1 tyčinku skořice, 2 hřebíčky, 1 lžíci tuzemáku, cukr dle chuti a voda na zředění dle potřeby.

0,5 l kvalitní vodky (vyzkoušejte např. vodku Marshall z prodejen COOP), asi 6 polévkových lžic tekutého medu, 150 až 200 g čerstvého zázvoru, 1 citron

Turmeric (česky kurkuma), ze kterého se Golden Milk vyrábí, je v Indii nazýván taky jako "spice of life" neboli koření života.

kousek čerstvého zázvoru, kousek celé skořice, 3 ks hřebíčku, 1 badyán (nemusí být), 1 l horké vody, 2 až 4 lžíce medu, šťáva z 1 citronu

4 lžíce másla, 4 lžíce třtinového cukru, 1 lžička mleté skořice, špetka muškátového oříšku, tuzemák podle chuti (doporučujeme náš Tuzemák Marshall z COOPu), 800 ml vody, pár kusů celé skořice a smetanová šlehačka na ozdobu

Je účinný proti kašli a pomáhá odkašlávání. Skořápky z 20 vlašských ořechů omyjeme, roztlučeme a namočíme přes noc do 1 l vody. Ráno přivedeme k varu a vaříme půl hodiny. Scedíme a pijeme třikrát denně šálek, můžeme přisladit medem, ale nemusíme, čaj má příjemnou oříškovou chuť.

1 lžíce sypaného černého čaje, 1/2 l vody, kousek (asi 3 cm) čerstvého zázvoru, 1 celá skořice, 3 hřebíčky, 2 kuličky černého nebo bílého pepře, 2 kuličky nového koření, pár semínek anýzu, kousek muškátového oříšku, 2 semínka kardamomu, 1/2 l mléka, třtinový cukr nebo med

200 g máslové dýně, 1 hrnek polotučného mléka, 14 g kávy espresso (dvě porce), 1 lžíce cukru, našlehaná smetana, trochu mleté skořice

8 mandarinek, 1 hrnek bílého vína, 1 hrnek pomerančového džusu, 2 celé hřebíčky, kousek celé skořice, 2 lžíce cukru, plátky mandarinky na ozdobu