Vločkové sušenky Nejsem zrovna výborná pekařka a také mne to asi zas tak moc nebaví. Ale tento recept jsem si oblíbila, pro svojí pestrost a jednoduchost. Otestovala jsem při semináři Výživa dětí, kde maminky byly nadšené. Po každé mohu sušenky udělat v jiné podobě. Není tam žádná chemie a jsou…

Vločkové sušenky Nejsem zrovna výborná pekařka a také mne to asi zas tak moc nebaví. Ale tento recept jsem si oblíbila, pro svojí pestrost a jednoduchost. Otestovala jsem při semináři Výživa dětí, kde maminky byly nadšené. Po každé mohu sušenky udělat v jiné podobě. Není tam žádná chemie a jsou…

Pečení s Květkou - SLADKÉ PEČENÍ - Bábovky, muffinky - Vločkové muffiny s kokosem

Pečení s Květkou - SLADKÉ PEČENÍ - Bábovky, muffinky - Vločkové muffiny s kokosem

Také milujete jablečný štrůdl? My ho prostě zbožňujeme, ale jeho paleo verzi se nám zatím nepodařilo udělat. Pokud však jedete jako my v receptech bez... číst více

Jablečný koláč bez mouky - Our Lovely Cooking

Staré těsto - old dough - pâte fermentée

Staré těsto – old dough – pâte fermentée

Zcela obyčejný žitný chlebík - jen z žitné chlebové mouky, se zcela všední přípravou. Díky žitu a vetšímu množství vody v těstě vydrží opravdu dlouho vláčný a asi nejvíc mi chutná s máslem a sýrem....nebo jen se sýrem....ale i tvarohová pomazánka není marná. Prostě - u nás vyhrává co nejprostší "mazání" nebo obloha ;-)  …

Zcela obyčejný žitný chlebík - jen z žitné chlebové mouky, se zcela všední přípravou. Díky žitu a vetšímu množství vody v těstě vydrží opravdu dlouho vláčný a asi nejvíc mi chutná s máslem a sýrem....nebo jen se sýrem....ale i tvarohová pomazánka není marná. Prostě - u nás vyhrává co nejprostší "mazání" nebo obloha ;-) …

Klasický kváskový chléb se škvarkama (z remosky nebo trouby)

Klasický kváskový chléb se škvarkama (z remosky nebo trouby)

Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)

Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)

Makové muffiny s meruňkami.  Nezapomínejte při pečení na mák! Je lahodný, nezatíží váš rozpočet a s meruňkami chutná špičkově; Mona Martinů

Makové muffiny s meruňkami. Nezapomínejte při pečení na mák! Je lahodný, nezatíží váš rozpočet a s meruňkami chutná špičkově; Mona Martinů

Mouky.cz

Mouky.cz

Tento jednoduchý recept jsem nerealizovala jen kvůli potřebě čerstvého pečiva, je to zároveň pokus. Pokus, o který mě poprosila kamarádka Zdeňka. Sama si s kváskem rozumí fantasticky, bohužel při své intoleranci na pšenici nemůže tuto obyčejnou bulku (s malou vychytávkou v těstě) ochutnat. Nejsem jediná, komu drobné pšeničné kváskové pečivo připadalo chuťově maličko jiné než…

Tento jednoduchý recept jsem nerealizovala jen kvůli potřebě čerstvého pečiva, je to zároveň pokus. Pokus, o který mě poprosila kamarádka Zdeňka. Sama si s kváskem rozumí fantasticky, bohužel při své intoleranci na pšenici nemůže tuto obyčejnou bulku (s malou vychytávkou v těstě) ochutnat. Nejsem jediná, komu drobné pšeničné kváskové pečivo připadalo chuťově maličko jiné než…

Nevím proč, ale tuřín mě vždycky fascinoval. Ačkoliv zvenku nevypadá úplně lákavě a zajímavě, tak né nadarmo se o něm povídá, že je to taková lepší brambora. Lze jíst samotný za syrového stavu. Chutí se podobá kedlubně s troškou bramborové příchutě. Pečený s troškou soli a bylinek je prostě nepopsatelně skvělej

Pečený tuřín na česneku s parmazánem

Velmi rychlé, voňavé, výborné....není třeba říkat nic víc. Suroviny: 150 g hladké mouky 50 g pšeničné chlebové mouky 100 g vody 20 g olivového oleje lžička soli 2 lžičky krájených rozmarýnových lístků 5-6 g čerstvého droždí Postup: droždí rozmícháme ve vlažné vodě s lžící mouky (z odváženého množství) a necháme asi 20 minut zaktivovat. Přidáme…

Velmi rychlé, voňavé, výborné....není třeba říkat nic víc. Suroviny: 150 g hladké mouky 50 g pšeničné chlebové mouky 100 g vody 20 g olivového oleje lžička soli 2 lžičky krájených rozmarýnových lístků 5-6 g čerstvého droždí Postup: droždí rozmícháme ve vlažné vodě s lžící mouky (z odváženého množství) a necháme asi 20 minut zaktivovat. Přidáme…

Kváskový chleba s dýňovým semínkem

Kváskový chleba s dýňovým semínkem

Babiččin bramborový bochník

Babiččin bramborový bochník

Pinterest
Search