Zabíjačka bez prasiatka
Nestihli ste fašiangovú zabíjačku na gazdovskom dvore? Nič to, pripravte si dobroty hoci aj v panelákovej kuchyni!
Najlacnejší liek na kosti, kĺby a srdce: Po tomto zistení si uvaríte huspeninu čím skôr + recept našich dedov!
Najlacnejší liek na kosti, kĺby a srdce: Po tomto zistení si uvaríte huspeninu čím skôr + recept našich dedov!
Domáca údená klobása
Presťahovali sme sa na oficialnú stránku PECMANIAK.SK Tento recept si môžete nájsť na oficiálnej stránke.
FOTORECEPT: Plnené karé
Fotorecept: Plnené karé
Sedliacky kastról s pečeným mäsom a kapustou: Z jednej hlávky a 500 g mletého mäsa vedeli naše babičky vykúzliť hody pre celú rodinu!
Sedliacky kastról s pečeným mäsom a kapustou: Z jednej hlávky a 500 g mletého mäsa vedeli naše babičky vykúzliť hody pre celú rodinu!
Labužnícke párky (fotorecept)
Tento recept z roku 1972 som objavil v jednej českej knihe /Receptury masne výroby obchodních organizací/. V knihe je mnoho zaujímavých receptov na mäsové výrobky, ktoré boli v tom období oveľa kvalitnejšie ako v dnešnej dobe. Rozhodol som sa vyskúšať tento recept na párky a som sa nesklamal, lebo párky sú skutočne výborné....
Recept: Pravá dolnozemská klobása | Nebíčko v papuľke
Recept : Hanácké klobásy | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Klobásky připravené z proleželého libového hovězího zadního masa, čerstvé vepřové plece bez kůže, bůčku bez kůže, hovězího vývaru, česneku a koření, natlačené do sdíraných vepřových střev, potom vyuzené.
FOTORECEPT: Domáca mäsová nátierka
Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg cibuľa 150 g cukor 100 g soľ 500 g horčica 400 ml olej 5 ks feferónka Všetky suroviny pomelieme na mäsovom mlynčeku a varíme v hrnci dve hodiny. Je potrebné dodržať čas varenia, aby sa prebytočná voda vyparila... inak bude nátierka riedka. Po dvoch hodinách odstavíme a pridáme olej a horčicu, premiešame a necháme trochu vychladnúť. Potom zmes rozmixujeme na hladkú kašu a plníme do pohárov. Sterilizujeme 10 minút.
FOTORECEPT: Domáca mäsová nátierka
Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg cibuľa 150 g cukor 100 g soľ 500 g horčica 400 ml olej 5 ks feferónka Všetky suroviny pomelieme na mäsovom mlynčeku a varíme v hrnci dve hodiny. Je potrebné dodržať čas varenia, aby sa prebytočná voda vyparila... inak bude nátierka riedka. Po dvoch hodinách odstavíme a pridáme olej a horčicu, premiešame a necháme trochu vychladnúť. Potom zmes rozmixujeme na hladkú kašu a plníme do pohárov. Sterilizujeme 10 minút.
Stránky jsou blokovány
Stránky jsou blokovány
Čabajská klobása - Csabai kolbász
Čabajská klobása - "Csabai kolbász" Mäso zomelieme na kotúči s veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta. Pommleté koreniny, prelisovaný cesnak, soľ, sanitru, práškový cukor...
Jaternice (hurky)
Ked sme sa uz vychystali robit zabijackove dobroty, urobili sme si aj par kilo ryzovych jaterniciek
Plnené bravčové sedliacke kapsy so slaninou a klobásou: Ostalo vám v chladničke bravčové mäso? Pripravte toto dokonalé jedlo len z jedného plechu
Za tento geniálny obed vás bude vaša rodina nosiť na rukách. Nielen, že sa skvele a do sýta najete, tieto plnené bravčové kapsy vyzerajú jednoducho neodolateľne. Ich príprava je jednoduchá a môžete si byť istí, že už počas ich pečenia vám z tej vône budú tiecť slinky. Lahodné bravčové mäso a chutná slanina či klobása
Domáca lenivá saláma z paneláku: Žiadne éčka a chuť fantastická, na toto sa salámy z obchodu nechytajú!
Domáca lenivá saláma z paneláku: Žiadne éčka a chuť fantastická, na toto sa salámy z obchodu nechytajú!