Rady našich babiček

Mátový sirup

Jak připravit domácí kopřivový sirup 450 g vrcholových výhonků kopřivy 1 citron 2 KL kyseliny citron 1,5 l vody asi 1,3 kg cukru Citron zalijeme vodou a 10 min povaříme, vychladnou. Kopřivu opláchneme a dáme do skleněné mísy. Zalijeme svařenou vodou, stát 24 hodin.Pak scedíme, dáme kyselinu citron a cukr. Na 1,5 l nálevu by mělo přijít asi 1,3 kg cukru. Zahříváme, udržet teplotu pod bodem varu. Cukr musíme rozpustit. Pak už jen naléváme do lahví a uskladníme. Pro jistotu sterilovat při 80°

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

kalendář sběru bylinek

Tymiánový sirup proti kašli 250 ml vody pomalu sváříme s 200g cukru, do horkého roztoku dáme 8-15g sušeného tymiánu nebo velkou hrst čerstvého a necháme přes noc vyluhovat

Domácí šlehačka

bylinky1.png

Meduňkový sirup sestry Damiány Převaříme 5l vody a necháme vychladnout. Přidáme 100g kyseliny citronové, zamícháme a nasypeme meduňku, kterou jsme propláchli vodou na cedníku. Čím víc meduňky, tím silnější sirup bude. Necháme 24 hod louhovat, občas promícháme. Meduňka za tu dobu zbledne a sirup zežloutne. Pak scedíme přes gázu a přidáme cukr. Na 1 litr šťávy dáme 1 kg cukru. Zakonzervujeme 2 sáčky kyseliny sorbové. Už nevaříme, jen mícháme, až se cukr rozpustí a naléváme do lahví.

Jitrocel je jedna z nejznámějších a nejpoužívanějších bylinek. Zkusme si připravit zdravý sirup, anebo léčivou pleťovou vodu. Sirup z lihového extraktu jitrocele kopinatého se doporučuje při dráždivém kašli: 30g zpola usušených listů rozkrájíme a zalijeme 25 g čist

Za žádných okolností neničte tuto rostlinu: Jedná se o jednu z nejléčivějších bylinek