uchování česneku-zalít horkým octem a uzavřít

Barefeet In The Kitchen: Kitchen Tip: How To Preserve Garlic. This garlic tastes FRESH. If you've ever bought a jar of minced garlic or peeled cloves in oil or vinegar, this doesn't resemble any of those things

šťáva z černého rybízu za studena 2,5 kila černého rybízu 2 dkg kyseliny citrónové 2-2,5 litru vody  POSTUP PŘÍPRAVY  Ovoce očistíme, rozmačkáme (já si pomohla tyčovým mixérem), přidáme převařenou schladlou vodu a sáček kyseliny citrónové. Necháme 24-48 hodin stát v chladu. Poté přecedíme a na 1 litr šťávy přidáme 1 kilo cukru. Mícháme, až se vše rozpustí. Dobře vypláchneme sklenice, já vypláchla ještě vřelou vodou s trochou alkoholu a můžeme plnit

Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu (recept kamarádky Elly od její…

Pečený čaj ovoce (citrony, mandarinky, pomeranče, kiwi, kaki, jablka, rybíz) – citron doporučuji  jeden, cukr krystal, hřebíček, celá skořice, hvězdičky badyánu, případně zázvor, pár kapek alkoholu Všechno ovoce dejte na vyšší plech a promíchejte. Přidejte cukr dle sladkosti ovoce, rozházejte hřebíček (6 kusů), rozlámaný  svítek skořice a 3 badyánové hvězdičky. Chcete-li, nakrájený čerstvý zázvor, na 200° 30 min, po 10 - 15 min promíchejte. Plňte ještě horké do čistých skleniček

Každý z nás miluje tie chvíľky pohody v kresle alebo na gauči a v ruke drží.

HOUBOVÉ TOUSTY pod maso na topinky tousty do rizota na placky. 1 1/2 -2 kg hub, 1 kg paprik, 3/4 kg cibule, 1 malý kečup od Heinz,-nebo jiný hustý, 1 rajčat. protlak, 20dkg krup. cukru,2 lžíce soli, 1 lžička pepře, 1/4 l. octu, 1/4 l. oleje.5 kuliček Nového koření, 5 kuliček celého pepře, 5 hřebíčků,  POSTUP PŘÍPRAVY  Houby očistit, povařit ve slané vodě chvilku a propláchnout od slizu. Papriky nakrájet na nudličky. cibuli nakrájet nadrobno. odměřit cukr a nachystat potřebné přísady…

HOUBOVÉ TOUSTY pod maso na topinky tousty do rizota na placky. 1 kg hub…

Zimní pečený čaj 2 kg ovoce , 1 kg cukru písek půl sáčku skořice 8 ks hřebíčků hřebíček sklenice na zavařování Ovoce nakrájíme na kousky a dáme do pekáče, přidáme celý 1 kg cukru krupice, půl sáčku skořice a 8 kousků hřebíčků.  Vše pořádně promícháme a pečeme na 180 stupnu cca 45 minut, během pečení ho občas promícháme.  Po upečení, necháme čaj schladnout a plníme ho do zavařovacích sklenic, zavařujeme na 80 stupnu 20 minut

Zimní pečený čaj 2 kg ovoce , 1 kg cukru písek půl sáčku skořice 8 ks hřebíčků…

CITRONOVÝ DŽEM.....VÝBORNÝ!!! 250g ml. cukru, 1 celé máslo, kůra ze 2 citronů a šťáva ze 3 citronů, rozpustit nad vodní lázní, pak přidat 3 rozšlehaná vejce, stále míchat dokud džem nezhoustne...dát do skleniček a zavřít.

citronový koncentrát do krémů.Z jedné dávky jsou 3 malé skleničky od jogurtu.

„Jak zavařovat v horkovzdušné troubě“ Sklenice důkladně uzavřeme víčky. POZOR: TENHLE ZPŮSOB ZAVAŘOVÁNÍ DOPOPRUČUJI PRO SKLENICE S VÍČKY NA ZÁVIT!!!  Troubu na 250°C. Na dno plechu dáme utěrku, zalijeme horkou vodou 2-3cm. Na plech dáváme skleničky a zavařujeme, (od Kunovjanky – na plech vejde 8ks, zavařujeme 5-8 min 250°C zapnutý horký vzduch. Velké sklenice – 6ks, 10 – 12 min se zapnutým horkým vzduchem. Dle potřeby doléváme horkou vodu. Všechny sklenice obracím do druhého dne víčkem dolů.

„Jak zavařovat v horkovzdušné troubě“

Cuketová směs na topinky 2 střední cukety 2 cibule 4 stroužky česneku sůl trocha cukru PL vinného octa 300g rajčatového protlaku 2 PL tmavé sojovky PL kaparů PL chilli omáčky 1dl oleje Na oleji jsem zpěnila česnek a cibuli, přidala cuketu a opékala, třeba péct, než se většina vody odpaří. Pak dala protlak, sůl, cukr, ocet, sojovku, kapary a chilli omáčku a promíchala, přendala do pekáčku a péct do trouby na 200°C asi na 3/4 hod, pak do horkých skleniček, zavíčkovat, vychladnout

Cuketová směs na topinky 2 střední cukety 2 cibule 4 stroužky česneku sůl trocha cukru PL vinného octa 300g rajčatového protlaku 2 PL tmavé sojovky PL kaparů PL chilli omáčky 1dl oleje Na oleji jsem zpěnila česnek a cibuli, přidala cuketu a opékala, třeba péct, než se většina vody odpaří. Pak dala protlak, sůl, cukr, ocet, sojovku, kapary a chilli omáčku a promíchala, přendala do pekáčku a péct do trouby na 200°C asi na 3/4 hod, pak do horkých skleniček, zavíčkovat, vychladnout

Pečený čaj 2 kg libovolného ovoce (nejlépe drobné, větší je třeba pokrájet), 500-750 g krystalového cukru, koření podle chuti (skořice, hřebíček, badyán), 1-2 omyté citrony, rum Všechno dáme do hlubšího plechu, zasypeme cukrem a přidáme koření. Promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170°C 30-40 minut, občas můžeme promíchat. Ihned po vytažení z trouby vmícháme rum. Plníme do skleniček se šroubovacím uzávěrem, položíme je víčkem dolů a necháme vychladnout.

Pečený čaj 2 kg libovolného ovoce (nejlépe drobné, větší je třeba pokrájet), 500-750 g krystalového cukru, koření podle chuti (skořice, hřebíček, badyán), 1-2 omyté citrony, rum Všechno dáme do hlubšího plechu, zasypeme cukrem a přidáme koření. Promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170°C 30-40 minut, občas můžeme promíchat. Ihned po vytažení z trouby vmícháme rum. Plníme do skleniček se šroubovacím uzávěrem, položíme je víčkem dolů a necháme vychladnout.

Hlávkové zelí s křenem 2 500g hlávkového zelí 200g strouhaného křenu 1 větší cibule 300g pískového cukru 300ml octa 100ml oleje půl sáčku směsi Deko Zelí nasekáme nadrobno i s cibulí. přendáme ho do větší nádoby, přidáme nastrouhaný křen, cukr, olej, ocet, odměřenou dávku Deka a důkladně promícháme.Potom napěchujeme do skleniček, uzavřeme a zelí uložíme do tmy a necháme 2 – 3 týdny uležet.

Recept: Hlávkové zelí s křenem na Labužník.

Houbová sterilovaná směs pod maso 1 kg	hub (nejlépe směs hřibovitých a holubinky) 500 g paprik 500 g rajčat 250 g zelených fazolek 250 g cibule 100 g kečupu 4 PL worches omáčky 2 ks	feferonky voda pepř olej sůl V hrnci rozehřejeme olej a dáme nakrájené suroviny, osolíme, opepříme, dáme nasekané feferonky a dusíme na mírném plameni,   Fazolky nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, okapané přidáme ke směsi, kečup, worchester,solíme, podusíme, do skleniček, na vrch olej a sterilujeme 30 min…

Houbová sterilovaná směs pod maso 1 kg hub (nejlépe směs hřibovitých a…

Ořechovka - likér Ořechy omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, dáme do láhve se širokým hrdlem (od okurek). Přidáme hřebíček, skořici, pomerančovou kůru, líh a převařenou vychladlou vodu. Láhev uzavřeme korkem a postavíme na slunečné místo a necháme ho 2 – 3 týdny stát. Pak přecedíme a přidáme vychladlý cukrový sirup.

Recept: Ořechovka - likér na Labužník.

CESNAKOVÁ PASTA Fotorecept od Dorisy z Varecha.sk: http://varecha.sk/19442 Varecha.sk na Facebooku: http://fb.com/varechask

CESNAKOVÁ PASTA Fotorecept od Dorisy z Varecha.sk: http://varecha.sk/19442 Varecha.sk na Facebooku: http://fb.com/varechask

Pinterest
Search